Mis on karotenoidid?
K: Mis on karotenoidid?
V: Karotenoidid on orgaanilised pigmendid, mida leidub taimede, aga ka mõnede bakterite ja seente kloroplastides ja kromoplastides.
K: Kui palju on karotenoide?
V: Karotinoide on kahte liiki - ksantofüllid, mis sisaldavad hapnikku, ja karotiinid, mis on puhtalt süsivesinikud, milles ei ole hapnikku.
K: Millised on karotenoidide kaks peamist rolli taimedes ja vetikates?
V: Karotinoidide kaks peamist rolli taimedes ja vetikates on valguse energia neelamine fotosünteesiks ja klorofülli kaitsmine fotokahjustuste eest.
K: Millised on ainsad loomad, kes teadaolevalt toodavad karotenoide?
V: Ainukesed loomad, kes teadaolevalt toodavad karotenoide, on kirvad ja lestad, kes said need geenid seentelt.
K: Milline on karotenoidide kõige levinum vorm taimedes?
V: Karotenoidide kõige levinum vorm taimedes on beetakaroteen.
K: Kas mõnel karotenoidil on A-vitamiini aktiivsus?
V: Jah, mõned karotenoidid, nagu β-karoteen, omavad A-vitamiini aktiivsust, mis tähendab, et nad võivad muunduda retinooliks.
K: Kuidas kaitsevad teatud karotenoidid silmi?
V: Teatavad karotenoidid, nagu luteiin, astaksantiin ja zeaksantiin, absorbeerivad otseselt kahjulikku sinist ja peaaegu ultraviolettvalgust, kaitstes võrkkesta makulatuuri, silma kõige teravama nägemise osa.
