Mis on kõikvõõrkeraamika?

K: Mis on kõikvõõrkeraamika?

V: Allspice on vürts, mis saadakse Lääne-Indias, Lõuna-Mehhikos ja Kesk-Ameerikas levinud Pimenta dioica taime kuivatatud ebaküpsetest viljadest.

K: Miks nimetatakse seda allspice'iks?

V: Seda nimetatakse allspice'iks, sest marja maitse on nagu nelgi, kaneeli ja muskaatpähkli segu.

K: Milleks kasutatakse allspice'i?

V: Allspice'i kasutatakse küpsetamisel, peamiselt hakkliha ja marineerimisvürtsi valmistamiseks.

K: Kes avastas kõikvõimalikud maitseained?

V: Allspice'i avastasid esimesed hispaania maadeavastajad, kes pidasid seda ekslikult mingiks pipra liigiks.

Küsimus: Kas vürts on ainus läänepoolkeral kasvatatav vürts?

V: Jah, allspice on ainuke läänepoolkeral kasvatatav vürts.

K: Kust pärineb parim allspice?

V: Parim allspice on pärit Jamaikast, kus ilm ja pinnas on marjade jaoks parimad.

K: Miks on alles jäänud vaid mõned vürtsipuud?

V: Metsikud puud raiuti marjade saamiseks maha ja alles on jäänud vaid mõned üksikud allspice'i puud, kuid Mehhikos ja Kesk-Ameerikas on palju istandusi.