Mis on menüü?
K: Mis on menüü?
V: Menüü on söögi ajal serveeritavate roogade loetelu.
K: Millal tekkis menüü Euroopas?
V: Menüüd tekkisid Euroopas 18. sajandil.
K: Miks on hiina köögis menüüde järele eriline vajadus?
V: Hiina köögis on menüüde järele eriline vajadus, sest pakutavate roogade valik on väga suur.
K: Millal avastati menüüd Songi dünastia aegsest Hiinast?
V: Menüüd avastati Hiinas Songi dünastia ajast.
K: Kes leiutas tänapäevase menüü, kus toidud on kindlas järjekorras?
V: Suur prantsuse kokk Escoffier leiutas kaasaegse menüü, kus toidud on kindlas järjekorras.
K: Millised on hea restorani kahte tüüpi menüüd?
V: Hea restorani kaks menüütüüpi on table d'hôte (kindla hinnaga menüü) ja à la carte (laiem valik toite, millest igaühel on oma hind).
K: Mis on Ameerika restoranide juhtimises "menu engineering"?
V: "Menu engineering" on Ameerika restoranide juhtimises muutunud turunduse haruks.
