Mis on menüü?

K: Mis on menüü?

V: Menüü on söögi ajal serveeritavate roogade loetelu.

K: Millal tekkis menüü Euroopas?

V: Menüüd tekkisid Euroopas 18. sajandil.

K: Miks on hiina köögis menüüde järele eriline vajadus?

V: Hiina köögis on menüüde järele eriline vajadus, sest pakutavate roogade valik on väga suur.

K: Millal avastati menüüd Songi dünastia aegsest Hiinast?

V: Menüüd avastati Hiinas Songi dünastia ajast.

K: Kes leiutas tänapäevase menüü, kus toidud on kindlas järjekorras?

V: Suur prantsuse kokk Escoffier leiutas kaasaegse menüü, kus toidud on kindlas järjekorras.

K: Millised on hea restorani kahte tüüpi menüüd?

V: Hea restorani kaks menüütüüpi on table d'hôte (kindla hinnaga menüü) ja à la carte (laiem valik toite, millest igaühel on oma hind).

K: Mis on Ameerika restoranide juhtimises "menu engineering"?

V: "Menu engineering" on Ameerika restoranide juhtimises muutunud turunduse haruks.