Saône-et-Loire'i departemangus on 5 piirkonda, mida Prantsusmaal ja mõnes muus riigis nimetatakse arrondissementideks (inglise keeles sageli "districts" või mõnel juhul "boroughs"). Iga arrondissemendi administratiivset keskust nimetatakse alamprefektuuriks (välja arvatud see arrondissemendi juht, kus asub departemangu prefektuur — sellel juhul toimib sama linn nii prefektuurina kui ka alamprefektuurina).
Arrondissemendid jagunevad omakorda kantoniteks ja kommuunideks. Oluline on märkida, et arrondissemendid ei ole omavalitsusüksused iseeneses: neil ei ole valitud esinduskogu — riiklikke huve esindab igas arrondissemendis ametlikult määratud alamprefekt. Kohalikku omavalitsust teostavad peamiselt kommuunid ja nende vabatahtlikud ühinemised (intercommunalités).
Arrondissemendid loodi administratiivseks tasandiks 19. sajandi alguses (Napoleoni reformide järgselt) ning nende piirid ja ülesanded on aja jooksul mõnikord korrigeeritud. Tänapäeval kasutatakse arrondisse peamiselt riigi kohaliku halduse ja statistika organiseerimiseks ning mõnel juhul koordineerivaks teenuseks elanike ja omavalitsuste vahel.
Saône-et-Loire'i departemangu arrondissemendid on järgmised:
- Autun — alamprefektuuri asuala; tuntud oma hästi säilinud roomaaegsete varemete, ajaloolise keskuse ja ümbruse looduslike maastike poolest.
- Chalon-sur-Saône — alamprefektuur; tähtis tööstus- ja ärikeskus Saône jõe ääres, tuntud ka fotopioniiri Nicéphore Niépce'i pärandi järgi.
- Charolles — alamprefektuur; paikneb Charolles' regiooni südames, kus on tugev põllumajandus- ja karjakasvatuse traditsioon (sh tuntud Charolais' veiseliik).
- Mâcon — departemangu prefektuur ja samal ajal arrondissemendi keskus; asub Saône jõel ning on piirkonna administratiivne ja kultuuriline keskus, tuntud ka veinikultuuri poolest.
- Louhans — alamprefektuur; iseloomulik oma ajalooliste kaarhallidega peatänavate ja väikeselinnaliku atmosfääriga, asub departemangu loodeosas.
Need arrondissemendid hõlmavad kokku erineva suuruse ja iseloomuga piirkondi — alates ajaloolistest linnadest ja veinitootmiskeskustest kuni maapiirkondade ja karjakasvatusaladega. Piirid, haldusstruktuurid ja ülesannete jälgimine võivad muutuda, mistõttu täpsemat teavet (nt kommuunide arv arrondissemendis või värskemad haldusreformid) võib vaja olla otsida ametlikest allikatest või departemangu kodulehelt.
