Super Size Me — dokumentaalfilm: Morgan Spurlocki 30-päevane McDonald'si katse
Super Size Me — Morgan Spurlocki šokeeriv 30-päevane McDonald'si eksperiment: dokumentaalfilm, mis paljastab kiirtoidu mõju tervisele, kaalule ja ettevõtte praktikatele.
Super Size Me on 2004. aastal valminud Ameerika dokumentaalfilm, mille režissöör ja peaosaline on Morgan Spurlock. Film kajastab eksperimenti, kus Spurlock sõi kolmekümne päeva jooksul ainult McDonald'si toitu. Ta sõi McDonald'sis kolm korda päevas, süües keskmiselt umbes 5000 kcal päevas. See eksperiment kestis 1. veebruarist kuni 2. märtsini 2003. aastal. Katse oli rangelt piiratud McDonald'si menüüvalikutega ning Spurlock pidi aktsepteerima ka võimalusel pakutavat "supersize" suurendust – kõnealuse katse reeglid on filmi osaks.
Katse kulg ja tervisemõjud
Eksperimendi alguses läbis Spurlock põhjalikud meditsiinilised uuringud ja teda jälgisid arstid kogu katse vältel. 30 päeva jooksul muutusid tema tervisenäitajad oluliselt halvemaks: ta kaotas enesetunnet, koges meeleolu kõikumisi ja seksuaalhäireid ning tema maksasse kogunes rasva (hepatoos). Kogu kuue nädala jooksul (mõned allikad toovad päevade ja nädalate arvestuses erinevaid andmeid) tõusis tema kolesterool umbes 230 mg/dL lähedale. Spurlock kasutas filmi materjali, et näidata, kui kiiresti ja dramaatiliselt võib toitumise muutus tervist mõjutada.
Kaalumuutus: filmis toodud andmetel võttis Spurlock juurde ligikaudu 24,5 naela ehk umbes 11,1 kg (mitmetes allikates on see vorm sagedamini märgitud naeltes), mis oli suureks tõestuseks tema eksperimendi mõjule kehakaalule.
Taust ja motivatsioon
Film sündis osaliselt Ameerika Ühendriikide rasvumisepideemia taustal ning osana avalikust arutelust kiirtoidu ja tervise seostest. Spurlock viitas ka juhtumile, kus kaks teismelist tüdrukut kaebasid McDonald'si kohtusse, väites, et nad on McDonald'si toidu söömise tagajärjel rasvunud – see oli üks avaliku diskussiooni käivitanud juhtumeid filmivaliku kontekstis.
Sisu ja sõnum
Lisaks isiklikule eksperimendile kasutab Spurlock filmi McDonald'si ja laiemalt kiirtoidutööstuse kritiseerimiseks: tähelepanu pööratakse ebatervislikele koostisosadele, suurtele portsjonitele, agressiivsele turundusele (eriti lastele suunatud reklaamidele) ja korporatiivsele vastutuse puudumisele. Film rõhutab, kuidas tööstus huvide kaudu toitumisvalikuid mõjutab ja kuidas see võib avalikku tervist kahjustada.
Vastuvõtt, mõju ja kriitika
Filmi reageering oli laialdane: see tõi teema avalikku arutellu maailmatasemel, pälvis kriitikute tähelepanu ja aitas kasvatada huvi toitumise ning kiirtoidu mõjude vastu. Peale filmi avalikku edu ja suurenenud tähelepanu tegelema kiirtoidu tervisemõjudega, teatas McDonald's 2004. aastal oma "Supersize" menüüvaliku järkjärgulise kaotamise plaanist; ettevõte on väitnud, et otsus ei tulnud filmist, kuid ajastus tekitas palju tähelepanu.
Samas tabas filmi ka teadusliku ja metoodilise kriitika laine: paljud tervishoiu- ja teadustegelased tõid välja, et tegemist on ühe isiku katsega (n = 1), mis ei anna esinduslikku teaduslikku tõendusmaterjali; samuti kritiseeriti katsereeglite valikut ja filmi dramaturgilist lähenemist, mis võis rõhutada sensatsioonilist elementi.
Järelmõjud ja jätkud
"Super Size Me" aitas kaasa laiemale avalikule arutelule toitumise, portsu suuruse ja turunduse eetika kohta ning mõjutas tarbijate teadlikkust. Morgan Spurlock on hiljem käsitlenud kiirtoidu- ja toiduainetööstuse teemasid ka mujal – näiteks 2017. aastal ilmunud jätkufilmis "Super Size Me 2: Holy Chicken!" uurib ta kanatööstuse ja broileriärimeeste praktikaid.
Film on näide sellest, kuidas dokumentalistika võib ühendada isikliku loo ja ühiskondliku probleemi, tekitades diskussiooni ning rõhutades vajadust teadlikuma tarbimise ja parema toitumisalase hariduse järele.
Küsimused ja vastused
K: Mis on Super Size Me?
V: Super Size Me on 2003. aasta Ameerika dokumentaalfilm, mille režissöör ja peategelane on Morgan Spurlock.
K: Milline oli Morgan Spurlocki eksperiment filmis Super Size Me?
V: Morgan Spurlocki eksperiment filmis "Super Size Me" oli kolmekümne päeva jooksul süüa ainult McDonald'si toitu.
K: Mitu korda päevas sõi Spurlock eksperimendi ajal McDonald'sis?
V: Eksperimendi ajal sõi Spurlock kolm korda päevas McDonald'sis.
K: Mitu kcal tarbis Spurlock katse ajal keskmiselt päevas?
V: Spurlock tarbis katse ajal keskmiselt 5000 kcal päevas.
K: Millised olid eksperimendi negatiivsed mõjud Spurlocki tervisele?
V: Eksperimendi negatiivsed mõjud Spurlocki tervisele olid 24,5 kilo kehakaalu suurenemine, 13% kehamassi suurenemine, kõrge kolesteroolitase, meeleolu kõikumine, seksuaalhäired ja rasva kogunemine tema maksa.
K: Kuidas Spurlock pärast eksperimenti taastus?
V: Spurlock toibus pärast eksperimenti vegantoiduga, mille valmistas talle tema tollane tulevane abikaasa, kes on gurmeekokk.
K: Mis on filmi Super Size Me eesmärk?
V: Filmi "Super Size Me" eesmärk on kritiseerida McDonald'si ja kiirtoidutööstust ebatervisliku toidu müügi, ettevõtte turundustegevuse ja isikliku kasumi eest. Filmi põhjuseks on rasvumisepideemia Ameerika Ühendriikides ja juhtum, kus kaks teismelist tüdrukut kaebasid McDonald'si kohtusse, väites, et nad on nende toidu söömise tõttu rasvunud.
Otsige