Amiinid
Amiin on molekul, millel on lämmastiku aatom, mis võib toimida alusena. Amiini võib mõelda ammoniaagist lähtuvalt. Erinevus seisneb selles, et ammoniaagi kolm vesinikku on vahetatud mis tahes rühma või aatomi vastu. Kui ainult üks vesinik muutub, nimetatakse amiini primaarseks. Kui kaks on muudetud, nimetatakse amiini sekundaarseks. Kui kõik kolm on muudetud, nimetatakse seda tertsiaarseks.
Mõnikord võib lämmastikule lisada neljanda rühma. Seda nimetatakse kvaternaarseks ammooniumkatsiooniks. See ei ole amiin, vaid sool. Kui üks lämmastikrühmadest on karbonüülrühm, siis nimetatakse molekuli amiidiks. Sellel on väga erinevad omadused.
Keemias kasutatakse palju amine. Kuna lämmastikul on üksikpaar, saab sellega teha palju reaktsioone. Ta võib võtta prootoneid ära mõnelt happelt. Ta võib olla ka nukleofiil. Seda saab muuta imiinideks ja teisteks funktsionaalseteks rühmadeks.
Aminid esinevad ka paljudes valkudes. Nad on osa igast aminohappest.
Küsimused ja vastused
K: Mis on ametiin?
V: Amiin on molekul, millel on lämmastiku aatom, mis on võimeline käituma alusena.
K: Kuidas on amiin seotud ammoniaagiga?
V: Amiini võib mõelda ammoniaagist lähtuvalt. Erinevus seisneb selles, et ammoniaagi kolm vesinikku on vahetatud mis tahes rühma või aatomi vastu.
K: Mis vahe on primaarsetel, sekundaarsetel ja tertsiaarsetel amiinidel?
V: Kui ammoniaagis muutub ainult üks vesinik, nimetatakse amiini primaarseks. Kui muudetakse kahte, nimetatakse amiini sekundaarseks. Kui kõik kolm muutuvad, nimetatakse seda tertsiaarseks.
K: Mis on kvaternaarne ammooniumkatsioon?
V: Kvaternaarne ammooniumkatsioon on neljas rühm, mida saab lisada lämmastikule. See ei ole amiin, vaid sool.
K: Mis on amiid?
V: Amiid on molekul, mille lämmastikul on karbonüülrühm. Sellel on amiinist väga erinevad omadused.
K: Millised on amiinide kasutusalad keemias?
V: Aminid võivad teha palju reaktsioone, sest lämmastik on üksikpaariga. See võib võtta prootoneid ära mõnelt happelt ja olla nukleofiil. Samuti saab seda muuta imiinideks ja teisteks funktsionaalseteks rühmadeks.
K: Kus leidub bioloogias amiine?
V: Aminid esinevad paljudes valkudes. Nad on osa igast aminohappest.
