Lambing Flat oli Austraalias Uus-Lõuna-Walesis asuva kullamaardla nimi. Lambing Flatis kaevandati kulda 1860. aastatel. See oli osa Burrangongi kullaväljadest, mille hulka kuulusid ka Spring Creek, Stoney Creek, Back Creek, Wombat, Blackguard Gully ja Tipperary Gully. Burrangong on praegu Youngi linn Uus-Lõuna-Walesis. Bushranger Frank Gardineril oli Lambing Flatis lihapood. Ben Hall, kellest samuti sai bushranger, müüs Gardinerile tema kaupluse jaoks karja.

Lambing Flat sai tuntuks mitte ainult kuldaotsijate arvu ja kaevanduste tõttu, vaid ka 1860. aastate rahutuste tõttu, mida tavapäraselt nimetatakse Lambing Flati rahutusteks. Need konfliktid olid suures osas suunatud hiina kaevurite vastu ja peegeldasid tollaseid majanduslikke pingeid, kultuurierinevusi ja eelarvamusi. Suured kogused hõbekiire kujul tulnud tööotsijaid ning konkurents rikkuse pärast tekitasid piirkonnas tiheda ja sageli vaenuliku õhkkonna.

Rahutused kulmineerusid mitmete laialdaste kallaletungidega hiina kaevurite laagritele, mille tagajärjel paljud hiina kaevurid välja aeti ja nende varad rünnati. Sündmused tõid kaasa ka valitsuse sekkumise — saadi saatma politsei ja sõjaväeline kohalolek, et taastada kord ja kehtestada rahu. Need vägivaldset laadi sündmused jätsid sügava jälje piirkonna ajaloole ja aitasid kujundada tollaseid sisserändepoliitika ning avalikke hoiakuid.

Kuigi Lambing Flati nimi on ajalookroonikas tuntud kui konfliktide koht, oli see ka viljakas kullakaevanduse ala — ajutised külad arenesid põllumajandus- ja teenindustegevuseks ning tekitasid kohaliku kaubanduse keskusi. Lambing Flatis tegutsenud inimeseist sai hiljem kuulsusi või kurikuulsusi, näiteks Frank Gardiner ja Ben Hall, kes mõlemad tegutsesid esialgu kohalikes äride ja karjakasvatajatena, kuid kelle elulood pöördusid hiljem kurjategijate ehk bushranger’itena tuntud teekonna poole.

Tänapäeval on Lambing Flati ajalugu osa Youngi linna pärandist. Kohalikud muuseumid, mälestusmärgid ja ajaloolised uuringud dokumenteerivad nii kullapüügi aega kui ka rahutuste keerulist pärandit, aidates mõista 19. sajandi keskpaiga elanike elu, rännet ja ühiskondlikke pingeid Austraalias.