Tayberry — muraka ja punase vaarika geneetiline ristand

Taimestik on muraka ja punase vaarika ristand. Geneetiline ristand patenteeriti 1979. aastal.

See on kultuurpõõsas perekonna Rosaceae perekonnast Rubus. Ta on nime saanud Šotimaal asuva Tay jõe järgi. Viljad on magusamad, palju suuremad ja aromaatsemad kui loganberry viljad. Loganmarja ise on muraka ja punase vaarika ristand.

Puuvilju ei ole lihtne käsitsi korjata ja neid ei saa masinaga korjata. Neist ei ole saanud kaubanduslikult kasvatatavat marjakultuuri. See taim on saanud Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit.

Kirjeldus

Tayberry on tugevakasvuline põõsas, millel on jämedamad varred ja suuremad marjad kui tavalistel vaarikal. Õied on valged kuni heleroosad, õitseb suve algusest keskpaigani ning viljad valmivad hilissuve poole. Marjad on sügava punaka-lillat tooni, mahlased ja aromaatsed, sageli piklikumad kui tavalise vaarika marjad.

Päritolu ja ajalugu

Tayberry on aedne hübriid, mille eesmärk oli kombineerida vaarika ja muraka omadusi suuremate, magusamate ning tugevama maitsega viljade saamiseks. Nimi viitab Tay jõele Šotimaal, kus aretustöö sai olulist tähelepanu. Kuigi mari on maitsvalt hinnatud, ei ole tema korjamise keerukuse tõttu saanud laialdaselt masstoodanguks sobivaks kultivariks.

Kasvutingimused ja hooldus

• Asukoht: eelistab päikeselist kuni poolvarjulist kasvukohta.
• Muld: vajab viljakat, hästi kuivendatud mulda; neutraalne kuni kergelt happeline pH on sobiv.
• Kastmine: kuivaperioodidel regulaarne niisutus aitab saavutada suuremat saaki ja magusamaid marju.
• Väetamine: orgaaniline väetis või kompost kevadel soodustab tervet kasvu.
• Hooldus: nagu teised Rubus-liigid, viljastab Tayberry eelkõige teisel kasvuaastal tekkivatel varsadel, seetõttu on oluline kärpida vanu ja nõrku varsi igal aastal, et soodustada uute rohtsete võrsete kasvu.
• Kaitse: väga karmide talvede puhul võib vajada talvekaitset, eriti noored istikud.

Paljundamine

Tavaliselt paljundatakse Tayberryd kõrre- või võrsepistikutega, kärje- või kiilimise teel ning vahel ka seemnetest, kuigi vegetatiivne paljundamine säilitab emataime omadused paremini. Loovardumine (tiplayering) töötab hästi aias, kuna juurdumine on suhteliselt lihtne.

Põllukultuuri ja saagikoristus

Tayberry marju korjatakse peamiselt käsitsi, sest marjad on suured ja õrnad ning masinatega korjates kahjustuvad kergesti. Korjeajaks on marjad tavaliselt päris pehmed ja lõhnavad – nende lühike säilivusaeg värskelt korjatud kujul piirab laialdast kommerts-kasutust. Marju saab edukalt külmutada, kasutada moosides, siirupites, tarretistes ja dessertides.

Haigused ja kahjurid

Nagu teised Rubus-liigid, võib Tayberry olla vastuvõtlik mitmele tavapärasele marjakasvatuse haigusele ja kahjurile, sealhulgas seenhaigustele, varrepõletikule ja erinevatele putukakahjuritele. Hea õhuringlus, vastupidav sortide valik ning hoolikas istutuskoha valik vähendavad riske.

Kasutus ja maitse

Tayberry marjad on tuntud oma rikkaliku, magusa ja intensiivse maitse poolest ning sobivad hästi nii värskelt söömiseks kui ka töödeldud toodetena. Tänu tugevale aroomile annavad need head tulemused moosides, jäätistes, kokteilides ja küpsetistes. Marjade kõrge viljasisaldusega ja aroomi tõttu hindavad need ka koduaednikud ning nad on populaarsed gurmee- ning maheaias.

Aretuslik jaotus

Kuigi Tayberry ei ole laialdaselt levinud tööstuslik marjakultuur (peamiselt korjamise ja käitlemise keerukuse tõttu), on ta väga hinnatud ilupõõsana ning aiandushuviliste seas. Sellele viitab ka tunnustus: taim on saanud Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit, mis kinnitab tema väärtust aias kasvatamiseks.

Kokkuvõte: Tayberry on maitsva, aroomika ja suure marjaga aedne hübriid, mis sobib eelkõige aianduseks ning erikasutusteks (moosid, külmutamine, küpsetised). Tema kasvatamine nõuab mõningast hoolt ja korje on enamasti käsitsi, kuid tema maitse ja dekoratiivne väärtus teevad temast populaarse valiku hobiaedades.

Otsing