Alkohol mahuprotsentides
Alkoholi mahuprotsent (sageli lühendatult ABV) näitab, kui palju on alkohoolses joogis etanooli. Kogust mõõdetakse temperatuuril 20 °C (68 °F). Üldine alkoholisisaldus on siidri puhul 3-5 protsenti, õlle puhul 4-7 protsenti ja veini puhul 12-14 protsenti. Destilleeritud alkohoolsed joogid ( nn kanged alkohoolsed joogid) sisaldavad rohkem kui kakskümmend protsenti etanooli.
Euroopa Liidu 1976. aasta direktiiv ütleb, et alkohoolsete jookide alkoholisisaldust tuleb mõõta eespool kirjeldatud ABV mõõtmise abil.
Konjaki alkoholisisalduse määramiseks kasutatakse alkoholisisalduse mõõtmise seadet.
Muud meetodid alkoholisisalduse mõõtmiseks
Joseph Louis Gay-Lussac (1777-1850) ja Johann Georg Tralles (1763-1822) töötasid välja muid vahendeid alkoholisisalduse mõõtmiseks. Neid mõõtühikuid mõõdetakse tavaliselt kraadides, mida tähistatakse °GL või °GT. Gay-Lussaci välja töötatud skaala on peaaegu võrdne eespool kirjeldatud ABV-skaalaga. See võib olla veidi erinev, sest Gay-Lussac mõõtis alkoholisisaldust 15° Celsiuse järgi, mitte 20°.
Seotud leheküljed
Küsimused ja vastused
K: Mis on ABV?
V: ABV tähendab alkoholi mahuprotsenti ja näitab, kui palju etanooli on alkohoolses joogis.
K: Kuidas mõõdetakse alkoholikogust?
V: Alkoholikogust mõõdetakse 20 °C (68 °F) juures.
K: Millised on erinevate jookide tavapärased alkoholisisaldused?
V: Siider sisaldab 3-5% alkoholi, õlu sisaldab 4-7% alkoholi ja vein sisaldab 12-14% alkoholi.
K: Mis on destilleeritud alkohoolsed joogid ja kui palju etanooli sisaldavad need?
V: Destilleeritud alkohoolsed joogid, mida nimetatakse ka piiritusjookideks, sisaldavad üle kahekümne protsendi etanooli.
K: Kes reguleerib alkohoolsete jookide alkoholisisalduse mõõtmist?
V: Euroopa Liit on 1976. aastal kehtestanud direktiivi alkohoolsete jookide alkoholisisalduse mõõtmise kohta, milles on sätestatud, et seda tuleb mõõta eespool kirjeldatud ABV mõõtmise abil.
K: Mis tähendus on alkoholisisalduse mõõtmisel ABV abil?
V: Alkoholi sisalduse mõõtmine ABV abil tagab alkoholisisalduse mõõtmise täpsuse ja standardiseerituse.
K: Miks on alkoholisisalduse mõõtmine oluline?
V: Alkoholisisalduse mõõtmine on oluline, sest see aitab inimestel teada, kui palju nad alkoholi tarbivad, mis on oluline vastutustundliku joomise jaoks ja neile, kes peavad meditsiinilistel või isiklikel põhjustel oma alkoholitarbimist piirama.
