Francis Cooke (umbes 1583 – 7. aprill 1663) oli Mayfloweri reisija. Ta oli Mayfloweri lepingu allkirjastaja ja Plymouthi koloonia oluline liige. Cooke jõudis Uude Inglismaale 1620. aastal ning osales koloonia varajases organiseerimises ja kohalikes kohustustes, sealhulgas maajaotustes ja kohalikus hääleõiguse praktikas.
Francis Cooke elas Inglismaal ja seejärel Hollandis Leidenis. Leideni kogukond koosnes mitmesugustest ingliskeelsetest põgenikest ja töölisest, kes otsisid usuvabadust ja paremaid elutingimusi. Just sealt korraldati paljude pereettevõtmiste ja reisimiste ettevalmistus Uude Maailma.
Cooke abiellus Hester Mahieu'ga Leideni Prantsuse Vallooni kirikus. Augustis 1606 kolis Francis Cooke koos abikaasaga Inglismaal Norwichi krahvkonnas Norfolki. Nad ei elanud seal kaua ja pöördusid tagasi Madalmaadesse. Nende poeg John ristiti 1607. aastal Leideni Vallooni kirikus.
1620. aastal sõitis Francis Cooke koos pojaga John Mayfloweril Uude Inglismaale; Hester ja teised pereliikmed saabusid hiljem, 1623. aastal laevaga Anne. Mayfloweri teekond oli ränk ja paljud reisijad pidid taluma kõikehõlmavaid raskusi, kuid saabumisel osales Cooke grupiga koos ka kompaktis kokkulepitud enesekorralduses — ta oli ühtlasi üheks lepingu allakirjutajaks.
Koloonias osales Cooke mitmesugustes tsiviilülesannetes: ta oli kohalike maajaotuste juures, kuulus kohalikesse kohtunike või žüriide koosseisudesse ning tegeles oma pere ja kogukonna elujärje tagamisega. Tema elu Uues Inglismaal oli eeskujulik rahumeelseks igapäevatööks ja kogukonnateenistuseks.
Francis Cooke suri 7. aprillil 1663 Plymouthi koloonias. Tema järeltulijad on laialt levinud ja mitmed ameerika perekonnad jälgivad oma juuri tagasi Cooke'i suguvõsa juurde. Cooke'i elu ja tegevus jäävad oluliseks osaks Mayfloweri ja Plymouthi algusaegade ajaloos ning teda mälestatakse kui üht neist varastest asukatest, kes aitasid rajada püsivaid asulaid Uues Maailmas.
Saame tänasel päeval tema elust ja perekonnast teada läbi kirjalike dokumentide, ristimis- ja abieluandmete ning koloonia arhiivikirjete, mis annavad väärtuslikku teavet varaste siirdumiste ja kohalike olude kohta.
