Lipiidid
Lipiid on elusolendite orgaaniline molekul, mida leidub eluslooduses. See on õline või vahajas. Rasvad on valmistatud lipiidimolekulidest. Lipiidide allikad on vetikad, seemned, liha, juust, või ja kala. Lipiidid on pikad süsiniku- ja vesinikumolekulide ahelad. Lipiidid liigitatakse lihtsateks ja kompleksseteks. Komplekssete molekulide näideteks võivad olla steroidid või fosfolipiidid.
Lipiidide väga oluline bioloogiline funktsioon on lipiidikihid, mis on paljude rakumembraanide aluseks. Teine lipiidide funktsioon on olla energiavaruks. Lipiidid võivad olla hüdrofoobsed (mittepolaarsed) või amfipaatsed (sisaldavad nii polaarseid kui ka mittepolaarseid osi).
Lipiidid on rühm looduslikult esinevaid molekule, mille hulka kuuluvad rasvad, vahad, steroolid, rasvlahustuvad vitamiinid (näiteks A-, D-, E- ja K-vitamiinid), glütseriidid, fosfolipiidid ja teised. Lipiidide peamised bioloogilised funktsioonid on energia salvestamine, signaalimine ja rakumembraanide komponentidena toimimine.
Mõnede tavaliste lipiidide struktuurid. Ülalpool on oleiinhape ja kolesterool. Keskmine struktuur on triglütseriid, mis koosneb oleoüül-, stearoüül- ja palmitoüülahelatest, mis on seotud glütserooliliiniga. Allosas on tavaline fosfolipiid, fosfatidüülkoliin.
Küsimused ja vastused
K: Mis on lipiid?
V: Lipiid on elusolendite orgaanilise molekuli tüüp, mis on õline või vahajas.
K: Millest on valmistatud rasvad?
V: Rasvad on valmistatud lipiidimolekulidest.
K: Millised on mõned lipiidide allikad?
V: Lipiidide allikad võivad sisalduda vetikates, seemnetes, lihas, juustus, võis ja kalas.
K: Kuidas liigitatakse lipiide?
V: Lipiidid liigitatakse lihtsateks ja kompleksseteks. Komplekssete molekulide näideteks võivad olla steroidid või fosfolipiidid.
K: Milline on lipiidide kui lipiidikihi bioloogiline funktsioon?
V: Lipiidide väga oluline bioloogiline funktsioon on lipiidikihid, mis on paljude rakumembraanide aluseks.
K: Milline on lipiidide teine funktsioon?
V: Teine lipiidide funktsioon on olla energiavaruks.
K: Millised on mõned näited looduslikult esinevatest molekulidest, mis kuuluvad lipiidide rühma?
V: Mõned näited looduslikult esinevatest molekulidest, mis kuuluvad lipiidide rühma, on rasvad, vahad, steroolid, rasvlahustuvad vitamiinid (nagu A-, D-, E- ja K-vitamiinid), glütseriidid, fosfolipiidid jt.
