Lipiidne kaksikkiht
Lipidikihid on bioloogilistes rakkudes olulised. Need on rakumembraanide aluseks ja ümbritsevad enamikku rakuorganelle. Lipiidide kaksikkihid moodustuvad fosfolipiididest automaatselt isekehastumise teel.
Fosfolipiididel on päid, mis segunevad veega, ja sabasid, mis tõrjuvad vett. Nii et sabad koonduvad kahekordse kihi keskele ja pead väljastpoolt on ümbritsetud veega.
Lipidikihid takistavad enamiku vees lahustuvate (hüdrofiilsete) molekulide läbipääsu. Nad peatavad ka enamiku ioonide liikumise.
Rakkudes panevad valke kaksikkihti ensüümid. Valgud otsustavad, millised molekulid tulevad rakku ja millised lähevad sealt välja. Näiteks reguleerivad rakud soolade kontsentratsiooni ja pH-d, pumbates ioone üle membraani, kasutades selleks valke, mida nimetatakse ioonipumpadeks.
Fosfolipiid
Küsimused ja vastused
K: Mis on lipiidikihid?
V: Lipidikihid on pidev kiht, mis moodustab rakumembraanid ja ümbritseb enamikku rakuorganelle.
K: Kuidas tekivad lipiidikihid?
V: Lipiidide kaksikkihid moodustuvad automaatselt fosfolipiididest isekogunemise teel.
K: Millised on fosfolipiidide pead ja sabad?
V: Fosfolipiididel on pead, mis segunevad veega, ja sabad, mis tõrjuvad vett.
K: Kus on fosfolipiidide sabad ja pead lipiidide kahekihis?
V: Sabad koonduvad kahekihi keskel ja pead väljastpoolt on ümbritsetud veega.
K: Mis takistab lipiidide kaksikkihi läbilaskmist?
V: Lipiidide kaksikkihid takistavad enamiku vees lahustuvate (hüdrofiilsete) molekulide ja ioonide läbipääsu.
K: Kuidas paigutatakse valgud rakumembraani kaksikkihti?
V: Valgud pannakse rakkude kaksikkihti ensüümide abil.
K: Mida teevad valgud rakumembraani kaksikkihis?
V: Rakumembraani kahekihilises kihis olevad valgud otsustavad, millised molekulid tulevad rakku sisse ja millised lähevad sealt välja, näiteks kontrollivad ioonipumpade abil soolade kontsentratsiooni ja pH-d.
