Ceratonia (karobipuu) — Vahemere ja Lähis-Ida õitsvate puude perekond

Ceratonia (karobipuu) — tutvu Vahemere ja Lähis-Ida endeemse õitsvate puude perekonnaga, Ceratonia siliqua ja 1979. a. leitud C. oreothauma uudiste ning kasutusvõimalustega.

Ceratonia on väike õitsvate puude perekond hernepuuliste (Fabaceae) sugukonnast, mis on endeemiline Vahemere piirkonnas ja Lähis-Idas. Selle tuntuim liige, karobipuu, kasvatatakse selle viljade (nn kaunade) pärast ja on laialdaselt levinud sarnase kliimaga piirkondades üle maailma.

Ta kuulub alamperekonda Caesalpinioideae.

Perekonna kirjeldas ja avaldas 1753. aastal väljaandes Species Plantarum Carl Linnaeus (2: 1026). Tüüpiisik on Ceratonia siliqua.

Pikka aega peeti perekonda monotüüpseks (ainult üks liik), kuid 1979. aastal kirjeldati teine liik, Ceratonia oreothauma, leitud Omaanist ja Somaaliast.

Kirjeldus

Liikide üldiseloomustus: Ceratonia-liigid on igihaljad kuni pooligihaljad puud või põõsad, tavaliselt kuni 10–15 m kõrgused (sõltuvalt kasvutingimustest). Lehed on paarislehelised (pinnaatsed), tihedad ja läikivad, lehekesed paksud ja terve servaga. Õied on väikesed, esinevad kobarates või lühikestes õisikutes; paljudel populatsioonidel on eraldi isas- ja emaskujud (dioskioossus) või varieeruv õietüüpide esinemine.

Viljad on paksud, kestvad kaunad (legumid), 10–25 cm pikad, kooriku sisemus sisaldab magusat, kollakat kuni pruuni pulbrit või pastataolist ainet, mis on maitsev ja toiteväärtuslik. Seemned on kõvad, läikivad ja väga ühtlase suuruse ning kaaluga — see omadus andis hiljem üksuse kaalumisel nime "karaat".

Levik ja elupaik

Pärisloomulikult on perekond levinud Vahemere piirkonnas ja Lähis-Idas, kus ta kasvab kuivas kuni poolniiskes keskkonnas — rannikuala põõsastikes, maapinnal, kaljulistel nõlvadel ja viljakatel ajaloolistel põllumaadel. Tänu inimese levitustegevusele on eriti karobipuu levinud ka Põhja-Aafrikas, Lõuna-Euroopas ning sarnases kliimas piirkondades nagu California, Lõuna-Austraalia ja Lõuna-Aafrika.

Kasvatus ja kasutus

Põhilised kasutusalad:

• Toit ja tööstus: kauna magus pulbri- või siirupitaoline sisu kasutatakse toiduaineina (karobijahu, siirup) ning loomatoiduna.
• Toidulisand ja paksendaja: seemnetest saadav galaktomannaan ehk locust bean gum kasutatakse toiduainetööstuses paksendajana ja stabilisaatorina.
• Aednikud ja maastikuarhitektuur: puu on hinnatud kuivataluvuse, soolakindluse ja dekoratiivsuse tõttu — kasutatakse tuulevarjena, erosioonitõkestuseks ja haljasaladel.

Kultiveerimine: Ceratonia-liigid eelistavad päikesepaistelisi ja hästi kuivendatud kasvukohti, taluvad pikki kuivi perioode ning on suhteliselt tagasihoidlikud mulla suhtes. Noori puid võib aeg-ajalt kasta ja viljastada, kuid täiskasvanud puud on väga vastupidavad. Mõned sordid või kultivarid on aretatud suurema saagikuse või parema viljakvaliteedi suunas.

Ökoloogia ja paljunemine

Õied meeldivad mesilastele ja teistele tolmeldajatele, kuid paljud populatsioonid sõltuvad ka loomaelt levitamisest — kaunad on magusa sisu tõttu ahvatlevad imetajatele ja lindudele, kes aitavad seemneid laiali viia. Seemned võivad säilida mullas pikkagi ning idanevad sobivatel tingimustel.

Taksonoomia ja säilitamine

Nagu eespool mainitud, kuulus perekond pikka aega ühe liigi hulka, kuni 1979. aastal kirjeldati uus liik Ceratonia oreothauma, mis laiendas taksonoomilist arusaama perekonna mitmekesisusest. C. siliqua on majanduslikult ja kultuuriliselt tähtis; teise liigi esinemine on aga piiratud ja seetõttu on selle säilimine rohkem ohustatud. Kaitse seisukohalt on oluline säilitada nii looduslikke kasvukohti kui ka geneetilist mitmekesisust kasvatustöödes.

Märkused ja päritolu

Perekonna nimi Ceratonia pärineb vanakreeka keelest (sõnaosa keras ehk sarv), viidates kauna sarvjas-taolisele kujule. Karobipuu ajalugu seob inimese sellega juba sajandeid — ta on olnud oluline toidu- ja varuallikas Vahemere kultuurides.

Kuigi karobipuu ei ole tavaliselt liigina ohustatud tänu laialdasele kasvatusele, on metsikud ja geograafiliselt piiratud populatsioonid (eriti just hiljuti kirjeldatud liik) haavatavad elupaikade kadumise ja kliimamuutuste tõttu.

Küsimused ja vastused

K: Mis on Ceratonia?

K: Milline on Ceratonia kõige tuntum liige?

K: Millisesse alamperekonda Ceratonia kuulub?

K: Kes on loonud perekonna Ceratonia?

K: Milline on Ceratonia perekonna tüüpiline isend?

K: Kas Ceratonia't peeti pikka aega monotüüpseks?

K: Millal tuvastati teine Ceratonia liik ja kust see leiti?

Otsing