Pähkel
Pähkel on mõnede taimede kõvakooreline vili. Need on oluline osa inimeste ja loomade toidust. Paljusid kuivatatud seemneid ja vilju nimetatakse inglise keeles pähkliteks, kuid ainult mõned neist on botaaniku jaoks pähklid.
Pähklid koosnevad seemnest ja viljast, kusjuures vili ei avane seemne eraldamiseks. Enamik seemneid pärineb viljadest ja seemned vabanevad viljadest. Kuid pähklitel (näiteks sarapuupähklitel, pähklid, kastanid ja tammetõrud) on kivine viljasein, mis hoiab seemne sees.
Üldiselt öeldes ei ole paljud niinimetatud pähklid, nagu pistaatsiapähklid ja parapähklid, bioloogilises mõttes pähklid. Igapäevases tavakasutuses nimetatakse pähkliks sageli kõiki kõva seintega söödavaid tuuma.
Sarapuu pähklid harilikust sarapuust
Kastanid
Pähkli ja pähkli tuuma, mis on eemaldatud välise pähklivilja küljest. Pähklid ei ole tõelised pähklid.
Botaaniline määratlus
Pähkel on botaanikas lihtne kuiv vili, millel on üks (harva kaks) seemet. Küpsemise ajal on munasarja seina kõva (kivine või puitunud) ja seeme kleepub munasarja seina külge.
Pähklitüübid
Pähklitüübid on tamm, hikkor, kastan, kivitamm, kask ja sarapuu. Maapähkel, kookospähkel, mandel, makadaamia, pistaatsia, pekaanipähkel, kreeka pähkel ja kašupähkel ei ole tõelised pähklid.
