Kaheaastased taimed – määratlus, elutsükkel ja näited

Kaheaastane taim on õitsev taim, mille elutsükkel kestab kaks aastat. Esimesel aastal kasvatab taim lehed, varred ja juured (vegetatiivsed struktuurid); seejärel läheb ta külmematel kuudel puhkeperioodile. Tavaliselt jääb vars väga lühikeseks ja lehed on madalal maapinnal, moodustades rosetid. Paljud kaheaastased taimed vajavad enne õitsemist külmakuuri. Järgmisel kevadel/suvel muutub kaheaastase taime vars palju pikemaks. Seejärel õitseb taim, toodab vilju ja seemneid, enne kui ta lõplikult sureb. Kaheaastaseid taimi on palju vähem kui mitmeaastaseid või üheaastaseid.

Äärmuslikes ilmastikutingimustes võib kaheaastane taim oma elutsükli lõpetada väga lühikese ajaga (nt 2 aasta asemel 3 või 4 kuud). See on üsna tavaline köögiviljade või lillede seemikute puhul, mis on enne mulda istutamist külmaga kokku puutunud. Selline käitumine viib selleni, et paljusid tavaliselt kaheaastaseid taimi käsitletakse mõnes piirkonnas üheaastastena. Mõnede kaheaastaste taimede õitsemist saab esile kutsuda taimehormooni gibberelliini manustamisega, kuid seda tehakse kaubanduslikult harva.

Aedniku seisukohalt on taime staatus üheaastane, kaheaastane või mitmeaastane sageli erinev sõltuvalt asukohast või otstarbest. Lillede, viljade või seemnete saamiseks kasvatatavad kaheaastased taimed peavad kasvama kaks aastat. Söödavate lehtede või juurte saamiseks kasvatatavaid kaheaastaseid taimi kasvatatakse üheaastastena, nt peet, rooskapsas, kapsas, porgand, seller, petersell ja mangold. Kui tavaliselt kaheaastast taime kasvatatakse äärmiselt karmides tingimustes, käsitletakse seda tõenäoliselt üheaastasena, sest ta ei ela talvekülma üle. Seevastu äärmiselt soodsates tingimustes kasvatatud üheaastane taim võib paljuneda väga edukalt seemnetega, mis annab talle kaheaastase või mitmeaastase taime ilme. Mõned lühiajalised mitmeaastased taimed võivad tunduda pigem kaheaastased kui mitmeaastased. Tõelised kaheaastased taimed õitsevad ainult üks kord, samas kui paljud mitmeaastased taimed õitsevad igal aastal, kui nad on küpsed.

Näited kaheaastastest taimedest on petersell, Lunaria, hõbepeet, magus William, koldrohi ja porgand. Paanikas on kaheaastane taim, mida kasvatatakse sageli üheaastasena. Taimede aretajad on tootnud mitmete kaheaastaste taimede üheaastaseid kultiveerimissorte, mis õitsevad esimesel aastal seemnest, nt sõrmkäpp, varss ja harilik.

Kaheaastased taimed võivad püsida kauem kui kaks aastat keskkonnatingimustes, mis takistavad nende õitsemist. Kaheaastane suhkrupeet ei saanud õitseda, kui talle ei antud õitsemiseks vajalikku külmtöötlust. Seda hoiti kasvuhoones elus 41 kuud.

Elutsükkel ja bioloogia

Kaheaastaste taimede tüüpiline elutsükkel jaguneb kaheks peamiseks faasiks:

Esimene aasta: tugev vegetatiivne kasv — lehtede, varte ja juurte moodustumine. Paljudel liikidel tekib rosett (tihe lehekrunt) maapinnal.
Talvine puhkeaeg ja vernaliseerumine: enamik kaheaastaseid vajab külma perioodi (vernaliseerumist), et käivituks õitsemine järgmisel aastal.
Teine aasta: vars venib (bolting), taim õitseb, viljeldab ja loob seemneid, seejärel taim tavaliselt sureb (monokarpsus — õitsemise järel suremine).

Mõnel liigina või tingimuste tõttu võib see muster erineda: stress, väga madalad või kõrged temperatuurid, varajane külmakokkupuude või lühike kasvuperiood võivad viia enneaegse õitsemiseni või elutsükli lühendamiseni.

Kuidas eristada kaheaastast taime üheaastasest ja mitmeaastasest?

Peamised erinevused on järgmised:

Elutsükli pikkus: üheaastane (õitseb ja sureb ühe kasvuperioodi jooksul), kaheaastane (õitseb teisel aastal) ja mitmeaastane (eluiga üle kahe aasta, sageli õitseb mitu korda).
Õitsemise sagedus: kaheaastased on sageli monokarpsed (õitsevad vaid korra enne suremist), mitmeaastased võivad õitseda mitu korda.
Kultuuriline käsitlus: mõningaid kaheaastasi kasvatatakse köögiviljana üheaastastena (saagi saamiseks esimesel aastal), teisi aga hoitakse üle talve seemnete saamiseks.

Aedniku ja põllupidaja nõuanded

Söömiseks kasvatatavad juur- ja lehttaimed (nt peet, porgand, petersell) võib istutada nii, et nad ei jõua teiseks aastaks õitseda — koristatakse enne seda.
Kui eesmärgiks on seemne või lille saamine, planeeri kasvatamine nii, et taim talvituks ja saaks vajaliku külmaperioodi (vernaliseerimise) — sageli mitu nädalat temperatuuril 0–10 °C.
Talveks kaitsmine: külmemates kliimades võib kasu olla multšist, kattealustest või kasvuhoone talvekasutusest, et taimed üle elaksid.
Bolting (varre järsk venimine ja varajane õitsemine) võib tekkida stressi tõttu (kuum, kuivus, ülekülv). Seetõttu on õige ajastus ja ühtlane niisutamine olulised.
Seemne kogumine: oota, kuni viljad/seemnetaimed on täielikult küpsed ja kuivad; säilita kuivas ja jahedas kohas.

Vernaliseerimine ja kasvuhormoonid

Paljud kaheaastased liigid vajavad õitsemiseks vernaliseerimist ehk külma perioodi. See on looduses talv; aias võib seda tagada taimede talvitamisega või mõnel juhul ka kunstliku jahutusega. Teoreetiliselt saab õitsemist mõjutada ka gibberelliini manustamisega, mis mõjub idu- ja õisearengule, kuid seda tehakse harva ja enamasti ainult katsetes või erijuhtudel.

Näited ja erijuhud

Traditsioonilised näited kaheaastastest taimedest on juba mainitud: petersell, Lunaria, hõbepeet, magus William, koldrohi ja porgand. Paljud köögiviljad, nagu peet ja mangold, on bioloogiliselt kaheaastased, kuid neid koristatakse sageli esimesel aastal.

Mõned huvitavad erijuhud:

Kümblus talvekülma puudumisel: kui taim ei saa vajalikku külmaperioodi, ei pruugi ta teisel aastal õitseda — seda illustreerib ka juhtum, kus kaheaastane suhkrupeet hoiti kasvuhoones ja püsis elus kuni 41 kuud, kuna tal puudus õitsemiseks vajalik külmtöötlus.
Üheaastastena aretatud vormid: aretajad on loonud kaheaastaste liikide sorte, mis õitsevad juba esimesel aastal, mis on kasulik kommertskasvatuses, kus kiire saak on eelistatud (näiteks teatud lillede puhul).

Kokkuvõte

Kaheaastased taimed on olulised nii looduses kui aias. Neid iseloomustab kaheastmeline elutsükkel: esimesel aastal vegetatiivne kasv, talvine puhkus ja teisel aastal õitsemine ning seemnete tootmine. Aednikule pakub see nii eeliseid (nt juur- ja lehtsaagi koristamine esimesel aastal) kui ka väljakutseid (vajadus talveks säilitada ja tagada vernaliseerumine seemnete saamiseks). Arvestades kohalikku kliimat ja kasvatuseesmärki, saab kaheaastastega ümber käia nii, et saavutada soovitud saak ja säilitada taimede elutsükkel.

Petersell on näide kaheaastasest taimest.

Otneri veebisaidid

Taimede elutsüklid

Küsimused ja vastused

K: Mis on kaheaastane taim?

V: Kaheaastane taim on õitsev taim, mille elutsükkel kestab kaks aastat. Esimesel aastal kasvatab taim lehed, varred ja juured (vegetatiivsed struktuurid); seejärel läheb ta külmematel kuudel puhkeperioodile. Järgmisel kevadel/suvel muutub kaheaastase taime vars palju pikemaks ning ta õitseb, toodab vilju ja seemneid, enne kui lõplikult sureb.

K: Kui palju on kaheaastaseid taimi võrreldes teiste taimedega?

V: Kaheaastaseid taimi on palju vähem kui mitmeaastaseid või üheaastaseid.

K: Kas on tingimusi, mis võivad põhjustada, et kaheaastane taim lõpetab oma elutsükli vähem kui kahe aasta jooksul?

V: Jah, äärmuslikes ilmastikutingimustes, näiteks külmade temperatuuride korral võib kaheaastane taim oma elutsükli lõpetada kahe aasta asemel vaid 3 või 4 kuuga. See on üsna tavaline köögiviljade või lillede seemikute puhul, mis on enne mulda istutamist külmaga kokku puutunud.

K: Kas gibberelliini võib kasutada mõnede kaheaastaste taimede õitsemise esilekutsumiseks?

V: Jah, mõnedel kaheaastastel taimedel saab õitsemist esile kutsuda taimehormooni gibberelliini kasutamisega, kuid seda tehakse kaubanduslikult harva.

K: Kas aedniku vaatenurk mõjutab, kui kaua taim elab?

V: Jah, aedniku seisukohalt sõltub taime ühe-, kaheaastane või mitmeaastane staatus sageli asukohast või otstarbest. Lillede, viljade või seemnete saamiseks kasvatatavaid kaheaastaseid taimi tuleb kasvatada kaks aastat, samas kui söödavate lehtede või juurte saamiseks kasvatatavaid taimi käsitletakse üheaastastena ja need kestavad tavaliselt ainult ühe aasta.

K: Milliseid taimi peetakse tõelisteks kaheaastasteks taimedeks?

V: Tõeliste kaheaastaste taimede hulka kuuluvad näiteks petersell, Lunaria silverbeet sweet William colic weed ja porgand; paanikaid käsitletakse aga sageli üheaastastena, kuigi tehniliselt on nad klassifitseeritud kaheaastasteks taimedeks.

K: Kas on olemas teatavate tavaliselt kaheaastaste taimede kultivarid, mis õitsevad esimesel aastal seemnest?

V: Jah - taimekasvatajad on tootnud mitmete tavaliselt kaheaastaste taimede üheaastaseid kultivarid, mis õitsevad esimesel aastal seemnest; näiteks on sõrmkäpp ja harilik kikkapuu.