Montferrat (Monferrato) – Piemonte'i ajalooline viinipiirkond ja UNESCO pärand

Montferrat (piemonte'i keeles: Monfrà; itaalia keeles: Monferrato; ladina keeles: Mons ferratus) on osa Põhja-Itaalias Piemonte maakonnast. See on nii ajalooline kui ka geograafiline piirkond. See hõlmab kas osa Alessandria provintsist või osa Asti provintsist. Keskajal oli see väike markiis (mis tähendab "väikest valitsust"), mis asus Itaalia kuningriigi sees. Montferrat on kogu maailmas tuntud oma pehmete ja roheliste küngaste poolest. Siin toodetakse auhinnatud veine, sealhulgas Asti veini, Barbera ja Moscato d'Asti. 2014. aasta juunis kuulutati Montferrat koos Langhe'ga UNESCO maailmapärandi nimistusse oma ainulaadsete omaduste tõttu.

Montferratil on kolm piirkonda:

• Basso Monferrato (madal Montferrato), mis on Casale Monferrato linna ümbritsev ala.
• Monferrato Astigiano (Astesan Montferrat), mis hõlmab peaaegu kogu Asti provintsi (välja arvatud Astesan Langhe). Selle kõrgeim punkt, 549 meetrit üle merepinna, on määratletud Albugnano küla.
• Alto Monferrato (High Montferrat), mis on Acqui terme linna ümbritsev ala.

Geograafia ja kliima

Montferrat on pehme reljeefiga piirkond, mida iseloomustavad vahelduvad viinamarjaistanduste, oliivisalude, metsade ja viljapõldude rida-küngas-lahed. Piirkonna märgilisemate jõgede hulka kuuluvad Tanaro ja Bormida, mis aitavad kujundada lähedal asuvate orude mikroklimaati. Kliima on mõõdukas – suved on soojad ja talved piisavalt jahedad, et võimaldada viinapuude talveuinakut. Mullad on mitmekesised (liivased, savised, lubjarikkad), mis võimaldab eri sortidel ja veinistiilidel head väljendusvõimalust.

Ajalugu ja kultuur

Montferratil on rikas keskaja ajalugu: see oli Aleramici dünastia valitsemisala ja hiljem paiknes siin Montferrat' markkrahvkond, millel oli oluline roll Põhja-Itaalia poliitikas. Piirkonna lossisid, kindlusi ja romaani-gooti stiilis kirikuid kohtab igal pool — need peegeldavad mitmekihilist ajalugu Sitsiilia, Burgundia ja Piemont’i mõjudega. Hiljem läks markkrahvkond mitmete võimuvahetuste järel teiste rüütelikodade ja hertsogkondade valitsemisse, kuni osa territooriumist liideti tänapäevase Itaalia riigiga.

Veinid ja põllumajandus

Montferrat on tuntud eelkõige viinamarjakasvatuse ja veinide poolest. Siin toodetakse tuntud sorte ja stiile nagu:

• Barbera (eriti Barbera d'Asti) – täidlane ja hapukam punane, sobib hästi toiduga.
• Moscato (Moscato d'Asti) ning Asti spumante – aromaatsed ja kerged vahuveinid või magusamad vahuveinid.
• Grignolino ja muud kohalikud sordid, mis annavad elegantsed punased veinid.

Piirkonna viinamarjakasvatus on sageli väiketalude ja pereettevõtete käes; terrassid ja väikesed külaväädid loovad maastikule omanäolise mosaiigi. Paljud veinimõisad (cantine) pakuvad maitsmisi ja ekskursioone, kus saab tutvuda traditsioonilise ja kaasaegse ettevalmistusega.

Kulinaaria ja kohalikud tooted

Montferratil on tugev ja mitmekülgne toidukultuur. Piirkond on tuntud kui oluline juustu, valge trühvli ja teiste loodustoitude (köögiviljad, teravili, puuviljad) tootja. Samuti leidub siin kvaliteetseid šunke, oliiviõlisid ja pähkleid. Üks Montferrato ja Piemonte kuulsamaid pastaroogi on Agnolotti — väikesed, tihedalt täidetud pelmeenilaadsed pastad, mida serveeritakse sageli puljongi või rasvase lihakastmega.

Lisaks tasub proovida kohalikke juustusorte, risottosid, polentasid ja lihatoite (nt brasato ehk aeglaselt hautatud liha). Piirkonna toidutraditsioonid sobivad eriti hästi Barbera- ja Nebbiolo-tüüpi veinidega.

UNESCO maailmapärand

2014. aastal kantakse Montferrat koos Langhe ja Roero aladega UNESCO maailmapärandi nimistusse peamiselt maastiku ja inimtegevuse pikaajalise koosmõju tõttu – piirkonna viinamarjaistanduste, kuplite ja ajalooliste külade harmooniline tervik on ainulaadne näide kultuurilisest maastikust, kus põllumajandus, traditsioonid ja arhitektuur on omavahel põimunud.

Peatused ja vaatamisväärsused

• Casale Monferrato – ajalooline keskuse, kindluste ja kirikutega.
• Asti – kuulus veinide ja pidude, sh Città del Palio ajalooliste võistluste poolest.
• Acqui Terme – tuntud kuumaveeallikate ja spaade poolest.
• Väikesed külad, lossid ja romaani kirikud üle kogu Montferrato, mis pakuvad ajaloolist õhkkonda ja vaateid viinamarjaistandustele.

Külastusnõuanded

Parim aeg külastamiseks on kevadiste õite ja sügise saagikoristuse (september-oktoober) periood, mil maastik on eriti maaliline. Paljud veinimõisad ja talud pakuvad giidituure ja maitsmisi, kuid tasub eelnevalt broneerida. Kohalikud festivalid, trühvli- ja veinimessid annavad hea võimaluse proovida kohalikke tooteid ja tunda piirkonna kultuuri.

Montferrat ühendab ajalugu, looduse, gastronoomia ja veinikultuuri viisil, mis teeb sellest väärtusliku sihtkoha nii veinientusiastidele kui ka kultuurireisijatele.

Küsimused ja vastused

K: Mis on Montferrat?

K: Mille poolest on Montferrat kuulus?

K: Mitu piirkonda on Montferratis?

Küsimus: Milline on Monferrati kõrgeim punkt?

K: Kas Monteratil on tugev kulinaarne kultuur?

K: Millist tüüpi roog on pärit Monteratist?

Otsing