Varajane karjäär
Pärast kooli lõpetamist kavatses Fey kõigepealt teha diplomitööd draama erialal DePauli ülikoolis Chicagos, Illinoisi osariigis. Aga "mul oli lihtsalt tunne, et see ei läheks korda ... [et] nad kavatsevad mu raha võtta ja mind siis programmist välja lülitada." Ta kolis ikkagi Chicagosse, teades improvisatsioonilise komöödia rühmitusest The Second City. Ta võttis Second Citys õhtuseid tunde. Ta töötas päeval Evanstoni YMCA vastuvõtulauas, et oma kursuste eest tasuda. Kui Second City koolitus algas, sai ta väga tihedalt seotud "improvisatsiooni kultusega". Nagu ta seda hiljem nimetas, sai temast "nagu üks neist sportlastest, kes üritab pääseda olümpiamängudele. See kõik oli pime keskendumine. Olin nii kindel, et teen täpselt seda, milleks mind on siia maa peale pandud, ja oleksin teinud kõik, et pääseda lavale. Mitte SNL-i tõttu, vaid sellepärast, et ma tahtsin oma elu improvisatsioonile pühendada. Ma oleksin olnud täiesti õnnelik, kui oleksin jäänud Second City'sse igavesti."
1994. aastal liitus ta "The Second City" näitlejatega. Ta esines kaks aastat kaheksa etendust nädalas. Ta mängis ka lavastustes "Citizen Gates" (1996) ja "Paradigm Lost" (1997). Ta esines koos Scott Adsit'i, Kevin Dorffi, Rachel Dratchi, Jenna Jolovitzi ja Jim Zuleviciga. Improvisatsioonist sai oluline osa tema arusaamast, mida tähendab olla näitleja, nagu ta märkis 2003. aasta novembris The Believerile antud intervjuus:
Kui ma alustasin, mõjutas improvisatsioon minu näitlemist kõige rohkem. Õppisin kolledžis tavalisi näitlemismeetodeid - Stanislavsky ja muu selline. Aga mitte midagi sellest ei olnud minu jaoks tõeliselt sobiv. Minu probleem traditsioonilise näitlemismeetodiga oli see, et ma ei saanud kunagi aru, mida sa peaksid laval olles mõtlema. Kuid Second City's õppisin, et sinu tähelepanu peaks olema täielikult suunatud sinu partnerile. Sa võtad selle, mida nad sulle annavad, ja kasutad seda stseeni ülesehitamiseks. See avas minu jaoks kõik. Järsku sai kõik mõtestatud. Asi on sinu partneris. Mitte sellest, mida sa ütled, mitte sellest, kuidas leida oma tegelaskujule sobivad maneerid või tiksid, mitte sellest, mida sa hiljem sööd. Improviseerimine aitas mind mu tavapärasest lavalisest jamaajast kõrvale juhtida ja mu tähelepanu mujale suunata, nii et ma võisin lõpetada näitlemise. Ma arvan, et see ongi see, mida metoodiline näitlemine peaks niikuinii saavutama. See hajutab sind, et su keha ja emotsioonid saaksid vabalt töötada. Improviseerimine on lihtsalt üks versioon metoodilisest näitlemisest, mis minu jaoks töötab.
Chicagos olles tegi Fey ka "amatöörliku" katse stand-up-komöödias, mida ta hiljem nimetas "amatöörlikuks". Ta esines ka ImprovOlympic teatris.
Saturday Night Live (1998-2006)
1997. aastal Second Cityga esinemise ajal saatis Fey mitu stsenaariumi NBC saates "Saturday Night Live" (SNL). SNL-i peakirjanik Adam McKay palus tal need saata. McKay oli endine Second City esineja. Pärast kohtumist SNL-i looja Lorne Michaelsiga võeti ta SNL-i stsenaristiks tööle. Fey kolis New Yorki. Ta ütles TheNew Yorkerile: "Mul oli juba ammu silma peal, nii nagu teistel lastel on silma peal Derek Jeter". Alguses "võitles" Fey SNLis. Tema esimene sketš, mis eetrisse jõudis, oli Chris Farley peaosas Sally Jessy Raphaeli satiiris. Fey jätkas paroodiasarja kirjutamist. Nende hulgas oli ka üks ABC hommikuse vestlussaate "The View" paroodia. Ta kirjutas sketšid "Sully ja Denise" koos Rachel Dratchiga, kes mängib üht teismelist.
Fey mängis 1998. aastal ühes episoodis statisti. Pärast enda vaatamist otsustas ta dieeti pidada. Dieedi abil kaotas ta 30 kilo. Ta ütles The New York Timesile: "Ma olin täiesti normaalkaalus. Aga ma olin siin New Yorgis, mul oli raha ja ma ei saanud endale riideid osta. Pärast seda, kui olin kaalust alla võtnud, tekkis huvi mind kaamerasse panna." 1999. aastal lahkus McKay peakirjaniku kohalt. Michaels palus Fey'd McKay asemele. Temast sai SNL-i esimene naispoolne peakirjanik. Fey ei tee sellest saavutusest suurt numbrit, sest peakirjanikke pole väga palju olnud.
2000. aastal hakkas Fey esinema sketšides. Temast ja Jimmy Fallonist said SNL-i Weekend Update'i saate kaasjuhid. Fey tunnistas, et ta ei palunud kuuldemängu, vaid Michaels palus teda seda teha. Michaels selgitas, et Fey ja Falloni vahel oli "keemia" (side). Michaels ütles aga, et Fey valimine oli tol ajal "omamoodi riskantne". Tema roll Weekend Update'is võeti kriitikute poolt hästi vastu. Ken Tucker ajakirjast Entertainment Weekly kirjutas: "...Fey annab selliseid lööginoole - pikkade, täpselt analüüsitud lausetega kirjutatud mürgiseid nalju, mis on Update'i ajaloos enneolematult pikad - sellise särava, päikeselise näoga, mis teeb ta veelgi kuratlikumalt veetlevaks." Dennis Miller, endine SNL-i näitleja ja Weekend Update'i saatejuht, oli Feyga kui ühe saatejuhiga rahul: "...Fey võib olla parim Weekend Update'i saatejuht, kes seda kunagi teinud on. Ta kirjutab kõige naljakamaid nalju". Robert Bianco USA Todayst aga kommenteeris, et ta ei olnud "armunud" sellest paarist.
2001. aastal võitsid Fey ja stsenaristid SNL-i 25. aastapäeva erisaate eest Writers Guild of America auhinna. Järgmisel aastal, 2002. aasta Emmy auhinnatseremoonial, võitis ta koos stsenaristide meeskonnaga Emmy parima varietee-, muusika- või komöödiaprogrammi kirjutamise eest.
Fey ja Falloni paaritus lõppes 2004. aasta mais. Fallon lahkus show'st selle hooaja lõpus. Tema asemele tuli Amy Poehler. See oli esimene kord, kui kaks naist juhtisid Weekend Update'i koos. Fey avaldas, et ta "palkas" Poehleri oma saatejuhi kaasajaks. Fey ja Poehleri koosmängu vastuvõtt oli positiivne. Rachel Sklar Chicago Tribune'ist märkis, et see paar "on olnud lõbus ja täiuslik edu, sest nad mängivad üksteist välja kiirete ühe-realereid ja surnuaegseid sõnu esitades".
Hooaeg 2005-2006 oli Fey viimane. Pärast seda lahkus ta "30 Rocki" tegemiseks.
30 Rock (2006 - praegu)
2002. aastal tegi Fey NBC-le ettepaneku teha pilootepisood situatsioonikomöödia kohta kaabellevi uudistevõrgustiku kohta, kuid NBC lükkas selle tagasi. Pilootprojekt kirjutati uuesti, et keskenduda SNL-i stiilis seriaalile. NBC võttis selle vastu. Ta sõlmis NBCga lepingu 2003. aasta mais. See võimaldas tal jääda SNL-i peakirjanikuks vähemalt 2004-2005. aasta telehooaja lõpuni. Lepingu osana pidi Fey töötama välja primetime-projekti, mille produtseeriksid Broadway Video ja NBC Universal. Ta alustas pilootprojekti arendamist tööpealkirja "Untitled Tina Fey Project" all. Adam Bernsteini lavastatud pilootfilmi keskmes oli varieteesarja peakirjanik ja see, kuidas ta oma suhteid saate staari ja selle tegevprodutsendiga haldab. Oktoobris 2006 jõudis pilootprojekt NBC ekraanile nime all 30 Rock. Kuigi episood sai üldiselt häid kommentaare, jäi see oma ajasarjas kolmandaks.
Telekanal andis sarjale teise hooaja, mis algas 2007. aasta oktoobris. Sarja kolmas hooaeg esilinastus 30. oktoobril 2008. Esietendus episood püstitas rekordeid sarja kõrgeimate vaatajanumbritega. Jaanuaris 2009 pikendas NBC 30 Rocki hooajaks 2009-2010.
2007. aastal sai Fey Emmy auhinna nominatsiooni suurepärase näitlejanna eest komöödiasarjas. Seriaal ise võitis 2007. aastal Emmy auhinna "Parim komöödiasari". 2008. aastal võitis ta Kuldgloobuse, Screen Actors Guildi ja Emmy auhinnad, kõik parima komöödiasarja näitlejanna kategoorias. Järgmisel aastal võitis Fey taas Kuldgloobuse ja Screen Actors Guildi auhinna samades kategooriates. Samuti kandideeris ta Emmy auhinnale. 2010. aasta alguses sai Fey Kuldgloobuse nominatsiooni parima naisnäitleja kategoorias. Ta võitis Screen Actors Guildi auhinna parima peaosatäitja eest.
Sarah Palin
2008. aasta septembris ja oktoobris oli Fey SNL-i külaline, et esitada rida paroodiaid vabariiklaste asepresidendikandidaadi Sarah Palini kohta. 34. hooaja esilinastuse episoodis, mida näidati 13. septembril 2008, imiteeris Fey ühes sketšis Palinit koos Amy Poehleriga Hillary Clintonina. Nende etteaste sisaldas Clintoni nalja tegemist Palini üle tema "Tina Fey prillide" üle. Sketšist sai kiiresti NBC.com-i kõige vaadatum viirusvideo. Järgmiseks kolmapäevaks oli sellel 5,7 miljonit vaatamist. Fey esines selles rollis uuesti 4. oktoobri saates. Ta mängis Palinit ka 18. oktoobri saates, kus temaga liitus tõeline Sarah Palin. 18. oktoobri saade oli SNL-i parim vaatajanumber alates 1994. aastast. Järgmisel aastal võitis Fey Palini rolli eest Emmy auhinna kategoorias "Parim külalisnäitleja komöödiasarjas".
Detsembris 2009 pani Entertainment Weekly tema kehastuse oma aastakäigu lõpu "best-of" nimekirja, kirjutades: "Fey's freakishly spot-on SNL impersonation of the wannabe VP (ja tema oskus leida tasakaal koomika ja julmuse vahel) tegi tõeliselt transtsendentse televisiooni."
Muu töö
2000. aastal töötas Fey koos SNLi kaaslase Rachel Dratchiga New Yorgi Upright Citizens Brigade'i teatris (Upright Citizens Brigade Theater) etenduvas Off-Browway kahe naise show's "Dratch & Fey". Lavastus sai kriitikute poolt hea vastuvõtu. Tim Townsend ajakirjast The Wall Street Journal kirjutas Dratch & Fey arvustuses, et lõbus osa nende esinemise vaatamisel oli "näha, kui mugavalt nad üksteisega koos on". Ta ütles, et etendus "ei ole kahe naise naljakusest. [...] Dratch ja Fey on lihtsalt naljakad. Punkti." Üks SNL-i sketšidest, "Sully ja Denise", sai alguse Second Cityst Chicagos.
13. augustil 2007 oli Fey külalisena laste telesarjas "Seesame tänav" episoodis "The Bookaneers". Ta esines külaliskohtunikuna 25. novembri 2007. aasta Food Networki programmi Iron Chef America episoodis. Fey on esinenud Disney kampaanias "Miljoni unistuse aasta" Helina Kella rollis koos Mihhail Barõšnikovi kui Peter Pan ja Gisele Bündcheniga Wendy Darlingi rollis. Samuti on ta teinud reklaame American Expressi krediitkaardile.
23. veebruaril 2008 juhtis Fey SNLi esimest episoodi pärast Writers Guild of America 2007-2008 streiki. Selle esinemise eest kandideeris ta Emmy auhinnale kategoorias "Üksiknäitleja varietee- või muusikaprogrammis".
Filmid
2002. aastal mängis Fey komöödias "Martin & Orloff". Ta debüteeris 2004. aasta teinakomöödia "Mean Girls" stsenaristi ja kaasnäitlejana. Filmi tegelased ja käitumisviisid põhinevad Fey keskkoolielul Upper Darby keskkoolis. Film põhineb ka Rosalind Wisemani mittefiktiivsel raamatul Queen Bees and Wannabes. Osades mängivad ka teised SNL-i varasemad näitlejad, sealhulgas Tim Meadows, Ana Gasteyer ja Amy Poehler. Film sai soodsad arvustused. Film oli kassas edukas, kogudes maailmas 129 miljonit dollarit.
Ühes 2004. aasta intervjuus ütles Fey, et ta soovib kirjutada ja lavastada filme, milles tal on väikesed rollid. Alates 2006. aasta aprillist on Fey töötanud Paramount Pictures'ile filmi stsenaariumi kallal, milles mängivad Sacha Baron Cohen, nimedega Curly Oxide ja Vic Thrill. See põhineb vabalt tõsielulisel loosungil, mis on seotud hassiidi rokkmuusikuga. 2007. aastal mängis ta animatsioonikomöödias "Aqua Teen Hunger Force Colon Movie Film forTheaters" teismeliste ema, hiiglasliku burrito rollis.
Fey ja endine SNL-i osatäitja Amy Poehler mängisid 2008. aasta komöödias "Baby Mama". Filmi kirjutas ja lavastas Michael McCullers. Film räägib ärinaine Kate'ist (Fey), kes soovib last, kuid avastades, et tal on vaid miljon tõenäosus rasestuda, otsustab ta leida asendusema: Angie (Poehler), valgesuguse skeemitaja. Film "Baby Mama" sai vastuolulisi hinnanguid, kuid paljudele kriitikutele meeldis Fey esitus. Todd McCarthy ajakirjast Variety kirjutas: "Fey'd on kogu aeg rõõmustav vaadata. Ta suudab Kate'i kavatsusi ja tundeid edasi anda lihtsate pilkude ja toonide kaudu, ilma et ta melodramatiseeriks oma olukorda; samuti ei muutu tema tõhus, perfektsionistlik pool üle jõu käivaks." Film kogus kassas üle 64 miljoni dollari.
Pärast 2008. aastat on Fey andnud oma hääle Lisa tegelaskujule jaapani animafilmi "Ponyo on the Cliff by the Sea" (USAs ilmunud filmi nimi on "Ponyo") ingliskeelses versioonis. 2009. aastal mängis ta filmis "The Invention of Lying" (Valetamise leiutamine) koos Ricky Gervais', Jennifer Garneri, Rob Lowe'i ja Christopher Guestiga. Tema järgmine filmiroll oli Shawn Levy komöödias "Date Night". Film keskendub abielupaarile, keda mängivad Fey ja Steve Carell, kes lähevad kohtingule. Õhtu läheb aga nende kahe jaoks valesti. Lisaks on ta nõus tegema häält DreamWorks'i animafilmis MegaMind.