Kummiaraabik
Kummiaraabikumi, tuntud ka kui akaatsiakummi või meska, on looduslik kumm. Seda valmistatakse kahe akaatsiapuuliigi - Senegalia (Acacia) senegal ja Vachellia (Acacia) seyal - kõvastunud mahlast. Kummi saadakse metsikutest puudest kogu Saheli piirkonnas Senegalist Somaaliasse. Varem on seda kasvatatud ka Araabias ja Lääne-Aasias.
Kummiaraabik on keerukas glükoproteiinide ja polüsahhariidide segu. Ajalooliselt on see olnud allikaks suhkrutele arabinoos ja riboos, mis mõlemad avastati ja isoleeriti sellest esmakordselt.
Senegalia senegal , meditsiinilisest käsiraamatust
Koostisained, mida kasutatakse tänapäeval heebrea kirjarullide tindi valmistamiseks
Akaatsia kummi
Tootmine
Akaatsiakummi on Araabias, Sudaanis ja Lääne-Aasias korjatud juba antiikajast saadik ning Sahara-tagune akaatsiakummi on pikka aega olnud hinnatud ekspordiartikliks. Akaatsiapuu on traditsiooniliselt korjatud poolnomadistlike kõrbehõimude poolt, kes rändavad oma rännakutel, ning see on mitmete Aafrika riikide peamine ekspordiartikkel. Kõvastunud kummipuu kogutakse vihmaperioodi keskel (saagikoristus algab tavaliselt juulis) ja eksporditakse kuiva hooaja alguses (novembris).
Alates 1950. aastatest kuni 1990. aastate alguseni toodeti Sudaanis umbes 80% kummiaraabikast. Praegu on see näitaja alla 50%. Sajad tuhanded sudaanlased sõltuvad kummiaraabikast oma elatusvahenditest. Sudaan on endiselt maailma suurim üksiktootja ja kummiaraabika tootmine on tugevalt Sudaani valitsuse kontrolli all.
Kasutab
Toiduained
Toiduainetes kasutatakse kummiaraabikumi stabilisaatorina. See on söödav ja omab E-numbrit E414. Araabia rahvad kasutavad looduslikku kummi jahutatud, magustatud ja maitsestatud želatilaadse magustoidu valmistamiseks.
Tint
Kummiaraabikumi on kasutatud juba ammustest aegadest alates musta tindi osana. Peamine koostisosa on lampidest või põlenud taimse materjali söe. Lisaks veele ja kummiaraabikale ei kasutatud muistses Egiptuses tindis palju muud. See tint on säilinud paberile või papüürusele kirjutades üle kolme tuhande aasta.
Kummiaraabik on traditsioonilises litograafias oluline koostisosa ja seda kasutatakse trükitööstuses, värvide tootmisel, liimide ja kosmeetikatoodete valmistamisel ning mitmesugustes tööstuslikes rakendustes, sealhulgas viskoossuse reguleerimisel trükivärvides ja tekstiilitööstuses. Tänapäeval konkureerivad paljudele neist rollidest odavamad materjalid.
Maalimine ja kunst
Kummiaraabi kasutatakse akvarellimaalide sideainena, sest see lahustub vees kergesti. Akaatsia kummis suspendeeritakse mis tahes värvi pigment, et saada akvarellivärvi. Vesi toimib akvarellivärvi vedelikuna ja aitab värvi kanda pinnale, näiteks paberile. Kui kogu niiskus aurustub, seob akaatsia kummi pigmendi paberipinnaga. Pärast vee aurustumist suurendab akaatsiakummi värvikihis heledust ja aitab vältida värvide valguse vähenemist. Akaatsiapuu võimaldab täpsemat kontrolli pesu üle, sest see takistab selle voolamist või veritsemist pintslitõmbest kaugemale. Lisaks aeglustab akaatsia kummi vee aurustumist, mis annab veidi pikema tööaja.
Fotograafia
Ajaloolise fotograafia protsessis kasutati kummiaraabi, mida segati ammoonium- või kaaliumdikromaadi ja pigmendiga, et luua värviline fotoemulsioon, mis muutub vees suhteliselt lahustumatuks ultraviolettvalgusega kokkupuutel. Lõplikul väljatrükil seob akaatsia kummi pigmendid püsivalt paberile.
Pulbriline kummiaraabikumi kunstnikele, üks osa kummiaraabikumi lahustatakse neljas osas destilleeritud vees, et saada pigmentidele lisamiseks sobiv vedelik.
Valik guašše, mis sisaldavad kummiaraabikumi
Küsimused ja vastused
K: Mis on kummiaraabia keel?
V: Kummiaraabikumi, mida tuntakse ka akaatsiapuu kummina või meska, on looduslik kumm, mis on valmistatud kahe akaatsiapuuliigi - Senegalia (Acacia) senegal ja Vachellia (Acacia) seyal - kõvastunud mahlast.
K: Kus leidub kummiaraabikumi?
V: Kummiaraabikumi leidub metsikutes puudes kogu Saheli piirkonnas Senegalist Somaaliasse ning seda on kasvatatud ka Araabias ja Lääne-Aasias.
K: Millest on valmistatud kummiaraabik?
V: Kummiaraabik on glükoproteiinide ja polüsahhariidide keerukas segu.
K: Millised olid esimesed kaks suhkrut, mis avastati ja isoleeriti kummiaraabikast?
V: Esimesed kaks suhkrut, mis avastati ja isoleeriti kummiaraabikumist, olid arabinoos ja riboos.
K: Milline on kummiaraabika ajalooline tähtsus?
V: Kummiaraabikal on ajalooline tähtsus, sest sellest avastati ja isoleeriti esimesena suhkrud araabinoos ja riboos.
K: Kuidas korjatakse kummiaraabikumi?
V: Kummiaraabikumi saamiseks tehakse akaatsiapuu kooresse sisselõikeid, mis lasevad mahlal välja voolata ja kõveneda vaigutükkideks.
K: Millised on kummaraabikumi tavalised kasutusalad?
V: Kummiaraabi kasutatakse tavaliselt toiduainetetööstuses stabilisaatorina ja paksendajana, samuti värvide, tintide ja liimide tootmisel.
