Jambul
Jambul või Jamun või Jamblang (Syzgium cumini), Kaalo Jaam (Bangla) Naavar Pazham (Tamil) on igihaljas troopiline puu, mis kuulub õistaimede perekonda Myrtaceae ja on kodumaine Indias, Pakistanis, Indoneesias ja Sri Lankal. Seda kasvatatakse ka teistes Lõuna-Aasia piirkondades, sealhulgas Myanmaris, Nepalis ja Afganistanis. Puu toodi 1911. aastal USAs Floridasse USA põllumajandusministeeriumi poolt ja seda istutatakse nüüd ka Suriname'is. Brasiilias, kuhu ta toodi Indiast Portugali koloniseerimise ajal, on ta mõnes kohas looduses levinud, sest paljud kohalikud linnud, nagu näiteks tutt- ja tondilinnud ning suur-kiskadee, tahavad nende vilju. Selle vilja erinevad nimetused on (Javal) ploom, jambul, jamun, jaman, must ploom, võltspistaatsia, india mustikas , jambol, doowet, jambolan ja jambolão. Teaduslikud sünonüümid on Syzygium jambolanum, Eugenia cumini ja Eugenia jambolana.
See on üsna kiiresti kasvav liik, mis võib kasvada kuni 30 meetri kõrguseks ja elada üle 100 aasta. Tema tihe lehestik varjutab ja seda kasvatatakse ainult dekoratiivse väärtuse pärast. Puit on tugev ja veekindel. Seetõttu kasutatakse seda raudtee liiprite valmistamiseks ja mootorite paigaldamiseks kaevudesse. Mõnikord valmistatakse sellest odavat mööblit ja külaelamuid, kuigi see on suhteliselt raskesti töödeldav.
Jamuni puu hakkab õitsema märtsis-aprillis. Jamuni lõhnavad õied on väikesed, ligi 5 millimeetri läbimõõduga. Sellele järgnevad mais-juunis ilmuvad viljad, mis meenutavad suurt marja. Marja on piklik ja ovoidne. Värvuselt on see roheline, kui see alles ilmub, roosa, kui see valmib, ja hiilgavalt karmiinpunane, kui see on täiesti küps. Teine sort on valge ja mõned inimesed ütlevad, et seda võib kasutada ravimina. Jamuni vili on segu magusast, kergelt allhappelise vürtsika maitsega, mis paistab silma ka pärast söömist, sest see muudab keele lillaks. Vilja on üldtunnustatud, et see on väga hea meditsiinilistel eesmärkidel, eriti diabeetikutele. Seemneid kasutatakse ka mitmesugustes alternatiivsetes tervendussüsteemides, nagu Ayurveda, Unani ja Hiina meditsiinis seedetrakti vaevuste puhul. Lehti ja koort kasutatakse vererõhu ja igemepõletiku kontrollimiseks. Viljadest valmistatakse ka veini ja äädikat.
Küsimused ja vastused
K: Mis on Jambul?
V: Jambul, tuntud ka kui Jamun või Jamblang, on Indias, Pakistanis, Indoneesias ja Sri Lankal levinud igihaljas troopiline puu, mis kuulub õistaimede perekonda Myrtaceae.
K: Kuhu on ta sisse toodud?
V: Puu toodi USAs Floridasse 1911. aastal USA põllumajandusministeeriumi poolt ja seda istutatakse nüüd ka Suriname'is. Samuti toodi see Portugali koloniseerimise ajal Indiast Brasiiliasse, kus see on looduses levinud.
K: Kui kõrgeks võib Jamuni puu kasvada?
V: Jamun on üsna kiiresti kasvav liik, mis võib kasvada kuni 30 meetri kõrguseks ja elada üle 100 aasta.
K: Millised on mõned selle kasutusviisid?
V: Tema tihe lehestik annab varju ja teda kasvatatakse ainult dekoratiivse väärtuse pärast. Puit on tugev ja veekindel, nii et seda kasutatakse raudtee liiprite ja kaevude mootorite paigaldamiseks. Mõnikord kasutatakse seda ka odava mööbli ja külamööbli valmistamiseks, kuigi see on suhteliselt raskesti töödeldav.
K: Millal hakkab jamunipuu õitsema?
V: Jamuni puu hakkab õitsema märtsis-aprillis väikeste lõhnavate õitega, mille läbimõõt on peaaegu 5 millimeetrit.
K: Millised on viljad, kui need on küpsed?
V: Viljad ilmuvad pärast õite õitsemist umbes mais-juunis ja meenutavad suurt marja, mis on piklik ja ovaalne. Viljad on alguses rohelised, kui nad alles ilmuvad, siis muutuvad nad küpsedes roosaks ja muutuvad siis, kui nad on täiesti küpsed, säravalt karmiinpunaseks ja mustaks. On veel üks sort, mis on ka valge ja mida mõned inimesed ütlevad, et seda saab kasutada ravimina.
