Currywurst
Currywurst on saksa roog. See on valmistatud seavorstist (saksa keeles wurst), mis on viilutatud ja kaetud karrikastmega (tavaliselt ketsup või tomatipasta, mis on segatud karriga) ja rohkelt karripulbriga.
Currywursti müüakse sageli kiirtoidu, Schnell-Imbisse, söögikohtades või "rasvaste lusikate", restoranide lastemenüüdes või tänavatoiduna.
Berliini legend räägib, et Königsbergist pärit Herta Heuwer leiutas 1949. aastal Berliin-Charlottenburgis oma kioskis katsetades currywurstikastme.
Ruhri piirkonna inimesed ütlevad, et kastme leiutas kogemata üks Esseni
vorstikoha omanik, kes lasi karripulbrit sisaldava purgi ketsupisse
.
Oma karjääri alguses kirjutas Bochumis üles kasvanud saksa poplaulja Herbert Grönemeyer Ruhri murdes laulu currywurstile.
Kuigi Berliin väidab, et currywurst on tema leiutis ja "rahvusroog", on kogu Saksamaal üle 20 erineva currywursti tüübi.
Currywurst pommes/friesiga
Tahvel Herta Heuweri kioski asukohas
Küsimused ja vastused
K: Mis on kuraator?
V: Currywurst on saksa roog, mis on valmistatud viilutatud seavorstist, mis on kaetud karrikastmega, mis on tavaliselt valmistatud ketsupist või tomatipastast, mis on segatud karripulbriga.
K: Kus saab currywursti leida?
V: Currywursti müüakse sageli söögikohtades või "rasvases lusikas", restoranide lastemenüüs või tänavatoiduna.
K: Kes leiutas currywursti kastme?
V: Currywurstikastme leiutamisest on kaks lugu. Üks legend ütleb, et Herta Heuwer Königsbergist leiutas selle oma kioskis Berliin-Charlottenburgis 1949. aastal. Ruhri piirkonnast pärit inimesed räägivad, et kastme leiutas kogemata üks Esseni vorstikioski omanik, kes kukutas karripulbrit sisaldava purgi ketsupisse.
K: Millist pulbrit kasutatakse karrikastmes?
V: Curripulbrit kasutatakse kastmes, et anda sellele iseloomulik maitse.
K: Kas currywursti leidub ainult Berliinis?
V: Kuigi Berliin väidab, et currywurst on tema leiutis ja "rahvusroog", võib seda leida üle kogu Saksamaa ning currywursti on rohkem kui 20 erinevat tüüpi.
K: Kuidas currywursti tavaliselt serveeritakse?
V: Currywursti serveeritakse tavaliselt viilutatud kujul, millele lisatakse karrikastet ja ohtralt karripulbrit.
K: Kes kirjutas laulu currywurstist?
V: Saksa poplaulja Herbert Grönemeyer, kes on kasvanud Bochumis, kirjutas oma karjääri alguses Ruhri murdes laulu currywurstile.
