Õunakaste
Õunakaste (või "õunakaste") on kaste, mis on valmistatud hautatud ja püreestatud õuntest. Kasutada võib kooritud või koorimata õunu ning erinevaid vürtse või lisandeid, näiteks kaneeli.
Magustamiseks lisatakse õunakastmele sageli suhkrut või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Õunakastme tekstuur võib olla peene või jämeda tekstuuriga ja see võib sisaldada suuri õunatükke. Seda on lihtne kodus valmistada ja seda müüakse ka supermarketites valmis.
See on tavaline toit või suupiste lastele ja inimestele, kellel on probleeme tahke toidu söömisega. Vanemad toidavad seda sageli oma lastele, sest selle söömiseks ei ole hambaid vaja. Mõnikord soovitatakse seda kõhulahtisuse vastu võidelda, sest selles on palju kiudaineid.
Ühendkuningriigis kasutatakse õunakastet tavaliselt singi, sealiha ja kinkide kastmeks.
Kaubanduslikult töödeldud õunakaste
Tugevatoimeline saksa õunakaste
Kasutamine ja kättesaadavus
Õunakaste oli kunagi talveks valmistatud toit, sest see säilib hästi.
Õunakastmega saab küpsetamisel asendada rasva (näiteks võid või õli) või mune.
Küsimused ja vastused
K: Mis on õunakaste?
V: Õunakaste on hautatud ja püreestatud õunadest valmistatud kaste, mis võib olla peene või jämeda tekstuuriga ja sisaldada suuri õunatükke.
K: Kas õunakastme valmistamiseks võib kasutada nii kooritud kui ka koorimata õunu?
V: Jah, õunakastme valmistamiseks võib kasutada nii kooritud kui ka koorimata õunu.
K: Milliseid lisandeid võib kasutada õunakastme valmistamiseks?
V: Õunakastmesse võib lisada erinevaid maitseaineid, näiteks kaneeli, ja magustamiseks võib kasutada suhkrut või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit.
K: Kas õunakastet on lihtne kodus valmistada?
V: Jah, õunakastet on lihtne kodus valmistada ja seda müüakse ka supermarketites valmis.
K: Kes tavaliselt söövad õunakastet?
V: Õunakaste on tavaline toit või suupiste lastele ja inimestele, kellel on probleeme tahke toidu söömisega.
K: Miks vanemad söödavad oma lastele sageli õunakastet?
V: Vanemad toidavad oma lapsi sageli õunakastmega, sest selle söömiseks ei ole vaja hambaid.
K: Millises riigis kasutatakse tavaliselt õunakastet singi, sealiha ja kinkide kastmena?
V: Ühendkuningriigis kasutatakse tavaliselt õunakastet singi, sealiha ja kinkide kastmena.
