Liköör
Liköör on magusa maitsega alkohoolne jook. See on sageli maitsestatud puuviljade, maitsetaimede, vürtside, lillede, seemnete, juurte, taimede ja koorega ning mõnikord ka koorega. Sõna liköör tuleneb ladinakeelsest sõnast liquifacere, mis tähendab "lahustada". See tuleneb sellest, et likööri valmistamiseks lahustatakse maitseained. Mõnel pool maailmas nimetatakse likööri mõnikord ka kordiivideks.
Liköörid on olnud kasutusel juba sajandeid. Nad on seotud taimse ravimiga, mida mungad valmistasid. Likööre valmistati Itaalias juba 13. sajandil ja neid kasutati keskajal lepingute sõlmimisel.
Maasikaliköör
Sordid
Enamiku likööride alkoholisisaldus on 15-30%, kuid nende alkoholisisaldus võib ulatuda kuni 55%ni.
Likööride liigid on järgmised: puuvilja-, koore-, kohvi-, šokolaadi-, šokolaadi-, šnaps-, brändi-, aniisi-, pähkli- ja taimeliköör.
Likööri saab nautida mitmel viisil. Neid juuakse tavaliselt iseseisvalt, valatakse jääle, kohviga või segatakse koore või muude segajatega, et luua kokteile. Sageli serveeritakse neid koos magustoiduga või magustoiduna. Likööre võib kasutada ka toiduvalmistamisel.
Viide
Küsimused ja vastused
K: Mis on liköör?
V: Liköör on magusa maitsega alkohoolne jook, mis on maitsestatud puuviljade, maitsetaimede, vürtside, lillede, seemnete, juurte, taimede, koorega ja mõnikord ka koorega.
K: Kust tuleb sõna liköör?
V: Sõna liköör tuleneb ladinakeelsest sõnast liquifacere, mis tähendab "lahustada".
K: Kuidas nimetatakse likööri mõnikord mõnes maailma osas?
V: Mõnel pool maailmas nimetatakse likööri mõnikord ka kordiivideks.
K: Kus on likööride juured?
V: Likööride juured on taimsetest ravimitest, mida mungad valmistasid.
K: Millal hakati likööri Itaalias esmakordselt valmistama?
V: Likööre valmistati Itaalias juba 13. sajandil.
K: Kuidas kasutati likööre keskajal?
V: Likööre kasutati keskajal lepingute sõlmimise ajal.
K: Mis on põhjus, miks lõhnasid maitseained likööri valmistamise abiks?
V: Likööride valmistamiseks kasutatud maitseainete lahustamise põhjuseks on see, et sõna liköör tuleneb ladinakeelsest sõnast liquifacere, mis tähendab "lahustada".
