Kontseptsioon
Esimest korda mainis Kansase territooriumi riikliku ülikooli loomise ideed 3. juulil 1855 territoriaalkuberner Andrew Reeder. Ta pidas esimese territoriaalse seadusandliku kogu liikmetele kõne, milles ütles: "Üldhariduse vajalikkust hea valitsuse loomiseks laiendada," ütles ta seadusandjatele, "oleks tänapäeval ülimalt raske töö ja ma jätan selle küsimuse teie kätte, olles kindel, et see saab väärilise tähelepanu." Ta ütles: "Üldhariduse vajalikkust ei ole vaja laiendada," ütles ta seadusandjatele. Pärast tema kõnet reageeris istungjärk, luues territooriumi jaoks üldhariduskoolide süsteemi. Nad kiitsid heaks ka "Kansase territooriumi ülikooli" põhikirja, mis kavatseti rajada Douglasis, Kansases (praeguse Lecomptoni lähedal). Seda kavandatud ülikooli ei ehitatud siiski kunagi.
Lawrence'i elanikud mõtlesid esimest korda, et linnas võiks avada eraõigusliku vabariikliku kolledži, kui see esimest korda asustati. See oli 1854. aasta suvel. Sel sügisel ütles üks New England Emigrant Aid Company liikmetest, Charles Robinson, Lawrence'i varahoidjale Amos Adams Lawrence'ile, et Lawrence'i elanikud asutavad kolledži niipea kui võimalik. See pidi asuma Hogback Ridge'i (hiljem Mount Oread) tipus. 1856. aastaks ei olnud Lawrence'ile veel ühtegi erakolledžit loodud. Lawrence'i elanikud lootsid siiski, et nad saavad selle luua. Samuti hakkasid nad lootma, et see võidakse hiljem muuta osariigi ülikooliks. 1856. aasta jõulupühal kiitis grupp tähtsaid Lawrence'i inimesi heaks ärikomisjoni seaduseelnõu. Selles öeldi, et Lawrence'ile on aeg luua kolledž. Kolledži juhtimiseks valiti viisteist usaldusisikut. Nad valisid kohe komisjoni, et taotleda kongressilt maad. Hinnanguliselt oleks kolledži korralikuks käivitamiseks vaja 100 000 dollarit. Samuti arvati, et peaaegu kogu see raha tuleb hankida väljaspool Kansase territooriumi. Territoriaalne seadusandja asutas 1859. aasta jaanuaris Lawrence'i eraülikooli. Siiski ei õnnestunud Lawrence'ile kunagi erakolledžit luua.
Asutus
1859. aastal kirjutati Wyandotte'i põhiseaduses - põhiseaduses, millega Kansas sai osariigiks - osasid, millega loodi riiklik ülikool. Esimene Kansase osariigi seadusandlik kogu, mis kogunes 1861. aastal, võttis vastu seaduseelnõu, millega loodi Kansase osariigi ülikool Manhattanil. Nad kasutasid olemasoleva Blue Mont Central College'i varasid. Lawrence'i kuberner Charles Robinson pani aga seaduseelnõu vastu veto. Seadusandlikus kogus tehtud katse veto üle võtta ebaõnnestus kahe häälega. 1862. aastal ebaõnnestus ühe häälega teine seaduseelnõu, mille kohaselt pidi Manhattan olema osariigi ülikooli asukoht. 16. veebruaril 1863 võttis osariik vastu Manhattani pakkumise annetada Blue Mont College'i hoone ja territoorium ning lõi seal riigi maaülikooli. Sellest peaks saama Kansase osariigi ülikool.
Kuid seadusandja ütles, et Manhattani maaülikool on midagi muud kui "riiklik ülikool". 20. veebruaril 1863 allkirjastas Kansase kuberner Thomas Carney seaduseelnõu, millega loodi Lawrence'is asuv riiklik ülikool. Seadus ütles, et kui Lawrence soovib kolledžit, peab Lawrence andma 15 000 dollari suuruse sihtkapitali ja koha ülikoolile. See koht pidi asuma linnas või selle lähedal ja olema vähemalt nelikümmend aakrit (160 000 m²) suur. Kui Lawrence neid ei teeks, saaks ülikooli Lawrence'i asemel Emporia.
Ülikooli asukohaks valiti mägi, mida tuntakse Mount Oreadi või Hogback Ridge'i nime all. See kuulus endisele Kansase kubernerile Charles L. Robinsonile. Robinson ja tema abikaasa Sara vahetasid 40 aakri suuruse (160 000 m2 ) ala Kansase osariigile, et saada selle eest maad kusagil mujal. Filantroop Amos Adams Lawrence andis 10 000 dollarit vajalikku sihtkapitali. Lawrence'i rahvas kogus ülejäänud raha, andes välja veksleid, mida toetas kuberner Carney. 2. novembril 1863 teatas kuberner Carney, et Lawrence on täitnud tingimused, et saada riiklik ülikool. 1. märtsil 1864 asutati Kansase ülikool ametlikult.
Kooli direktorite nõukogu pidas oma esimese koosoleku 1865. aasta märtsis. See on sündmus, millest KU oma loomise ajal lähtub. Esimese kolledžihoone (Old North College) ehitustööd algasid veel samal aastal. 19. juulil 1866 valis Regentide nõukogu KU esimesed kolm teaduskonna liiget.
Kansase ülikool avati ametlikult 12. septembril 1866. Ettevalmistuskoolis oli registreeritud 26 tüdrukut ja 29 poissi. Koolis hakati 1869. aastal õpetama kolledžitasemel kursusi. Esimene (neljast õpilasest koosnev) klass lõpetas ülikooli 1873. aastal. See oli üks esimesi avalikke kolledžeid, kuhu võeti USAs võrdselt naisi ja mehi.
Sellest algusest sai alguse rivaalitsemine Kansase osariigi vanima riikliku kolledžiga Kansase osariigis, Kansas State'iga.
1870. aastate alguse üliõpilane oli kirjanik ja ajakirjanik Frank Harris. Oma mälestuste 1. köites (My Life and Loves, 1922) kirjeldas ta intellektuaalset õhkkonda, mida ta tol ajal ülikoolis leidis. Ta ütles, et selle Uus-Inglismaa liberaalsed juured olid ülekaalus konservatiivsusega.
1874. aasta aprillis ilmus kooli esimene tõsine õpilasväljaanne "Observer of Nature". Märtsis 1878 juhtis endine kantsler James Marvin kooli esimest "ülikoolilinnaku kaunistamise" projekti. Istutati üle 300 puu, sealhulgas ala, mida nüüd tuntakse "Marvin Grove" nime all.
"Rock Chalk Jayhawk"
1886. aasta mais pakkus professor Edgar Henry Summerfield Bailey esmakordselt välja hurraa, millest sai laul "Rock Chalk Jayhawk, K.U.". Algselt loodi Bailey versioon, mis oli mõeldud KU teadusklubi jaoks, ja see oli kolm korda korratav "Rah, Rah, Jayhawk, KU". Hiljem asendati rah'id "Rock Chalk". See on ülekanne "chalk rock", mis on Lawrence'i ülikoolilinnakus asuva Mount Oreadi mäe lubjakivi nimetus. Aja jooksul sai laul ülemaailmselt tuntuks. Endine USA president Theodore Roosevelt ütles, et see on "parim kolledžilaul, mida ta kunagi kuulnud on". 1920. aastal palus Belgia kuningas, et olümpiamängudel kõlaks tavaline Ameerika kolledžilaul. Pärast arutelu leppisid mängude sportlased kokku Rock Chalk'i laulusõnas.