Käsiraamatud
Väga väikesel orelil võib olla ainult üks manuaal (klaviatuur). Enamikul orelitel on vähemalt kaks. Inglise ja Ameerika orelitel on alumine manuaal peamine ja seda nimetatakse suureks. Ülemist manuaali nimetatakse Swell'iks, sest see juhib pille, mis asuvad "swell box'i" sees, millel on avatavad või suletavad luugid. See muudab muusika valjemaks või vaiksemaks (crescendo või diminuendo). Organist kasutab pedaali, mis liigub (kiigub edasi-tagasi). See asub keskel, vahetult pedaaliplaadi kohal. Vanadel inglise orelitel juhitakse paisukasti küljel asuva hoova abil. Seda on üsna raske kasutada. Enamik neist on nüüdseks asendatud kesksete kõlakastidega.
Kui on olemas kolmas käsiraamat, siis ingliskeelsetes riikides nimetatakse seda kooriks. Algselt nimetasid inglased neid "tool organs", sest need olid eraldi instrument. Organist pidi selle mängimiseks ümber pöörama ja näoga teise poole vaatama. Arvatakse, et sõna "chair" muutus järk-järgult sõnaks "choir", sest seda kasutati sageli koori saatmiseks. Saksa orelitel nimetati kolmandat manuaali "Positiviks". Nimetust "Rückpositiv" ("seljapositiiv") kasutati seetõttu, et pillid olid organisti selja taga, kui ta istus peaoreli poole vaadates. Need hakkasid oreliehitajate seas taas populaarseks muutuma 1950. aastatel, kui leiti, et romantiline orel ei sobi vanale muusikale, ja mõned oreliehitajad hakkasid taas kasutama barokseid põhimõtteid, et selliste heliloojate nagu Bachi muusika saaks kõlada nagu varem. Koorimanuaal on mängijale kõige lähemal, Suur on keskel ja Swell on kõige kaugemal. Choir ehk Positiv sisaldab sageli pehmeid stoppe, mis sobivad koori saatmiseks. Prantsuse orelitel alates 19. sajandi lõpust on kolm manuaali paigutatud teisiti: Great ("Grande Orgue") on mängijale kõige lähemal, "Positif" on keskmine manuaal ja on nagu Great'i väiksem versioon ning Swell ("Recit") on ülemine manuaal. Nii on organistil lihtne ehitada muusikat üles, muutudes järk-järgult valjemaks, alustades ülevalt ja tulles järk-järgult alla.
Neljandat manuaali nimetatakse sooloks, sest selle manuaali stoppe kasutatakse meloodia soolona mängimiseks. See manuaal on mängijast veelgi kaugemal kui Swell. Suurtel katedraalorelitel on tavaliselt neli manuaali. Solos on tõenäoliselt tõesti väga valiidne stopper, mida nimetatakse "Tuba" või "Tuba Mirabilis".
Kui on olemas viies käsiraamat, siis võib seda nimetada Echo, sest sellel on väga vaiksed peatused, mis kajavad. Teise võimalusena, eriti Ameerika orelitel, võib see olla Bombarde. Bombarde sisaldab tavaliselt valjusid ja julgeid keelpillireste, sealhulgas ka "Bombarde"-nimega restid. Näiteks: sellesse manuaali võib paigutada riigitrumbi või paavstitrumbi, mis on kuulda üle kõigi teiste registrite mängimise. Bombarde on laenatud prantsuse orelidelt, kus see on standardne stopper peaaegu kõigil manuaalidel ja pedaalidel. Bombarde'i manuaali omamine on orelimängija jaoks justkui luksus. Seda võib leida näiteks Westminster Abbey orelil.
Rohkem kui viis manuaali on äärmiselt ebatavaline, kuid Ameerikas on mõned väga suured orelid. Wanamaker'i orelil Macy's'i poes Philadelphias on kuus manuaali. Maailma suurim orel on Atlantic City Convention Hallis. Sellel on seitse manuaali ja üle 33 000 pilli. Maailma suurim orel aga ei tööta, sest selle käitamine oleks liiga kallis.
Käsiraamatute kasutamine
Kahe või kolme manuaali olemasolu võimaldab kiireid helivahetusi teose ajal. Mängija võib mängida ka kahel manuaalis korraga: üks vasaku ja teine parema käega. See on eriti kasulik selleks, et muuta meloodia saatest valjemini (klaveril saab seda teha tugevama vajutamisega). Manuaale saab ka omavahel siduda, näiteks kui tõmmata "Swell to Great" stoppi, tulevad kõik helid Swell'ist ka Great'ile. Mehaanilise mehhanismiga orelil on näha, et Swell'i klahvid "mängivad iseenesest" nagu pianola, kuid mõnel vanemal orelil võib see olla organisti sõrmedele raske töö, kui manuaalid on ühendatud, sest see muudab mehhanismid väga raskeks.
Pedaalid
Pedaalidel olevad noodid on paigutatud nagu noodid klaviatuuril, kuid on ilmselgelt palju suuremad. Mängija peab õppima mängima "tunnetuse" järgi, vastasel juhul peab ta kogu aeg vaatama oma jalgu. Ta mängib iga nooti kas varba või kannaga ja kas jala siseküljega või välisküljega. Ameerika ja Briti standardorelil on 30 nooti, mis annab peaaegu 2 ½ oktaavi ulatuse (C-st F-ni või mõnikord C-st G-ni: 32 nooti). Need ei ole päris sirgjooneliselt, vaid veidi hajutatud, et hõlbustada mängimist (seda nimetatakse "kiirgavaks, kumeraks pedaaliplaadiks"). Saksa ja prantsuse orelitel ning enne 1920. aastat ehitatud orelitel on pedaaliplaat sirge, ilma igasuguse ventilaatori kumeruseta. Paljude organistide arvates muudab see mängimise raskemaks. Organistidel on vaja häid jalanõusid: selliseid, millel on hea kitsas konts ja eelistatavalt teravad varbad. Pedaalide tallad peavad olema üsna libedad, kuid mitte liiga libedad, et mängija saaks jalga ühelt pedaalilt teisele libistada. Organistidele meeldib tavaliselt hoida paari kingi, mida kantakse ainult orelil mängimiseks, et tallad ei oleks tänavalt pärit killustiku või mustuse tõttu määrdunud.
Peatused
Orelipuldi registrid annavad erinevaid helisid, nagu orkestri pillid, ja neil on nimed, mis ütlevad organistile, millist heli nad tekitavad. Registrid asuvad tavaliselt orelimängijast vasakul ja paremal ja neid tõmmatakse välja ("tõmbeklappide" või "tõmbeklappide" tõttu, sest neid "tõmmatakse", st tõmmatakse). Mõnedel orelitel on "tab-restid" või "rocker-restid", mis asuvad mängija ees ja mida saab sisse/välja lülitada edasi ja tagasi.
Oreli registrid võib jagada perekondadesse.
Koorirestid on põhirestid, põhilised, mis on head suure ja soliidse heli ülesehitamiseks. Diapasoon ehk printsiaal on kooristopid.
Flöödipeatrid kõlavad nagu flöödid orkestris. Need on leebemad kui diapasoonid ja kõlavad hästi väga kiire ja kerge muusika puhul.
Keeled on keeled nagu oboe, klarnet, trompet, fagotto, tromboon. Igas torus on sees üks keel. Nende heli on väga tugev ja nasaalne (nagu nina kaudu kõnelemine).
Keeled on vaiksed stopperid, mis kõlavad nagu keelpillid. Need on sellised registrid nagu violone ja gamba.
Peatuste rühmitamiseks on ka teine võimalus. Iga peatuse nime all on number. See number võib olla 16, 8, 4, 2, 1 või isegi 2 2/3 või 1 3/5. Kui number on 8, nimetatakse seda "kaheksajalgseks peatuseks". See on tavaline helikõrgus: noot kõlab nii, nagu see on kirjutatud, nt kui mängitakse keskmist C-d. 4 jalaga stop kõlab kirjas olevast oktaavi võrra kõrgemal, 2 jalaga stop kõlab kaks oktaavi võrra kõrgemal. 16 jala pikkune stop kõlab oktaavi võrra madalamalt kui 8 jala pikkune stop. 8 jalga on seega tavaline helikõrgus ja teised liidetakse sellele, et saada suurem ja heledam heli. 16 jala stopid on pedaalide puhul tavalised.
Mutatsioonipausid on pausid, mille puhul noot ei kõla terve oktaavarvu võrra kõrgemal tavalisest helikõrgusest. Näited on Tierce 1 3/5 (mis kõlab 2 oktaavi ja kolmandiku võrra kõrgemal) ja Nazard või Twelfth 2 2/3 (üks oktaav ja viiendik).
Stoppide kasutamine
Organist peab õppima, millised registrite kombinatsioonid kõlavad koos hästi ja kuidas neid hästi tasakaalustada. Iga orel on erinev ja omapärane.
Orelimängija poolt konkreetse muusikapala jaoks valitud registri kombinatsiooni nimetatakse "registreerimiseks". Kõigi registrite loetelu, mis on konkreetsel orelil olemas, nimetatakse "spetsifikatsiooniks". Oreli spetsifikatsioonis on esitatud iga manuaali ja pedaalide registrite nimed, samuti koppide nimekiri.
Orelitel on ka nupud, mida nimetatakse "kolvideks" ja mis aitavad muuta registratsiooni teose keskel. On olemas "varbakolvid", mida juhitakse jalgadega, ja "pöidlakolvid", mis on paigutatud vahetult iga manuaali alla, nii et neid saab pöidlaga vajutada, samal ajal kui sõrmedega mängitakse edasi. Suurtel orelitel on sageli "üldkolvid", mis muudavad mis tahes registrite kombinatsiooni kogu orelil. Need on sageli arvutipõhised, nii et mängijad saavad neid erinevalt seadistada sõltuvalt mängitavast muusikast. Kui pilli kasutavad regulaarselt mitu mängijat, võib igaühel neist olla oma isiklikud seaded, mida nad saavad lukustada, nii et keegi teine ei saa neid muuta.
Torud
Iga stopp kontrollib ühte rida torusid, mida nimetatakse "reaks". Iga pillirida annab erineva heli (üks rida "diapasooni" heli, teine rida "flöödi", teine "trompeti" jne). Stopperid reguleerivad õhuvoolu läbi ridade. Mõned registrid võivad kontrollida rohkem kui ühte astet. Näiteks kolme reaga Mixture stopil on 182 pilli (3 rea, millest igaühes on 61 pilli) ja mõnes orelis on Celeste 2 reaga stop. Celeste'i pillid on häälestatud veidi teravamalt kui ülejäänud orelil, nii et kui neid mängitakse koos mõne teise vaikse stopiga, näiteks Salicional, tekib meeldiv pulseeriv löök, sest kaks pilli on omavahel veidi häälestatud. Orelipillid on tavaliselt valmistatud metallist või puidust. Kvaliteetsed metallist orelipillid sisaldavad tavaliselt 75 protsenti või rohkem tina ja ülejäänud osa on plii. Pillid on paigutatud tuulekastidele "orelikarbis" spetsiaalses ruumis, mida nimetatakse orelikambriks. Tuulelava on kastitaoline seade, mis sisaldab kaubaaluseid, mida avatakse ja suletakse, et lasta pillile õhku, et see kõlaks. Kaubaaluseid juhitakse tõmbetrosside ja rullide abil, kui tegemist on tracker-instrumendiga, kuid neid võib juhtida ka pneumaatika või otsene elektriline tegevus magnetite abil.
Kui orel on sisse lülitatud, pumbatakse alati õhku tuulekappi. Elektrile eelnevatel aegadel pidi keegi (orelipuhuja) pumbama puhuriga õhku tuulelattu. See oli raske töö. Suurtel orelitel oli selleks tööks vaja rohkem kui ühte orelipuhurit.