Tuvid (Columbidae) — liigid, käitumine ja põllupiim

Tuvid (Columbidae) on lindude rühm, kuhu kuuluvad nii vabad looduses elavad liigid kui ka kodustatud tuvid. Nad on levinud üle kogu maailma, alates linnadest kuni metsade ja avatud steppideni.

Üldnimetusi tuvid ja tuvi kasutatakse sageli vaheldumisi. Ornitoloogias ei ole ranget jaotust, kuid paljudes keeltes ning rahvakeelses nimetuses kutsutakse väiksemaid liike mõnikord "tuvideks" ja suuremaid "tuvideks" (inglise keeles tihti "dove" vs "pigeon"). Näiteks vaba looduse ehk metsikutest kodutuvidest räägitakse sageli kui kivituvidest, sest üks levinumaid liike on kivituvi (rock pigeon), kes on kohanenud elama inimasustuses.

Liigid ja levik

Perekonda ja sugukonda Columbidae kuulub üle 300 liigi, mis jagunevad mitmesse perekonda. Tuvid on levinud kõigil mandritel peale Antarktika ning nad asustavad väga erinevaid elupaiku: linnakeskkondi, põllumaid, metsasid, rohumaid ja kiviseid kaljusid. Mõned liigid on väga kosmopoliitsed (nt kodutuvi), teised on kitsama levikuga ja ohustatud.

Välimus ja kohastumused

Tuvid on enamasti keskmise suurusega linnud lamedate rindade ja tugeva tiivaehitusega, mis võimaldab kiiret ja otsekohest lendu. Sulestik võib olla mitmekesine — hallist ja valgest kuni erkvärvilisteni sõltuvalt liigist. Nende nokk on lühike ja tugev, jalad enamasti suhteliselt lühikesed.

Toitumine

Tuvid toituvad peamiselt seemnetest, kuid paljud liigid söövad ka seemnetest, puuviljadest ja taimedest pärit toitu. Linnatingimustes võivad nad süüa ka inimeste toidujäätmeid. Toitumisharjumused varieeruvad liigi ja elupaiga järgi: mõned otsivad toitu maapinnal, teised otsivad seda põõsastest või puultelt.

Käitumine ja sotsiaalsus

Paljud tuvid on sotsiaalsed ja kogunevad suurematesse parvedesse, eriti toidu või pesitsusperioodide ajal. Nad suhtlevad omavahel heli- ja kehakeelega — tüüpilised on kõlad ehk 'kukrutöömised' ning liikumisega kaasnev peanõksumine. Tuvid on tihti monogaamsed: paljud liigid moodustavad paarid, mis toituvad koos ja kasvatavad järglasi koos.

Paljunemine ja pojad

Tuvid ehitavad sageli lihtsaid pesasid oksakestest või kasutavad sobivaid nurgasid hoonetel ja kaljudel. Enamikel liikidel on pesa tavaliselt lihtne ja pidulik — isane ja emane jagavad pesitöid. Tavapäraselt muneb tuvi kaks valget muna, mida inkubeerivad mõlemad vanemad. Erinevalt enamikust teistest lindudest toodavad tuvid teatud tüüpi piima, mida eritub vanemate eritise kujul ja mida kasutatakse poegade toitmiseks; seda toodetakse nende põllukultuuris ja seda nimetatakse põllupiimaks. Mõlemal sugupoolel on see väga toitev ja oluline varajase poegade arengu jaoks.

Suhted inimestega

• Paljud liigid on kohanenud eluiga inimestega ja on linnalised (näiteks kodutuvi), mõned on aga ka majandusliku ja kultuurilise tähtsusega (kuller- ja ilutuvide kasvatamine).
• Feral-tuuvid linnades võivad mõnikord tekitada segadust ja olla haiguste kandjad, kuid samas on need ka osa linnamaastikust ja pakuvad inimestele silmailu.
• Mõned liigid on ohustatud elupaikade kadumise, jahipidamise ja pesitsemispaikade hävitamise tõttu ning vajavad kaitset.

Kokkuvõte

Tuvid (Columbidae) on mitmekesine ja laialt levinud lindude rühm, kes on kohandunud väga erinevatesse elupaikadesse. Nad omavad eripära nagu kahevanemaline hooldus, valged munad ja toitmine spetsiaalse toitainega poegadele. Nende roll ökosüsteemides ning kohanemine inimkeskkonnaga muudavad nad huvitavaks uurimis- ja vaatlusobjektiks.

Toiduainetena

Mitmeid tuviliike ja tuvisid kasutatakse toiduks, ja tõenäoliselt võivad seda olla ka kõik teised. Perekonna jõulised rinnalihased annavad suurepärase liha. Kodustatud või kütitud tuvisid kasutati toiduks Mesopotaamias, Vana-Roomas ja keskaegses Euroopas. See on tuttav liha juudi, araabia, assami ja prantsuse köögis. Tanakh'i järgi on tuvid koššer ja nad on ainsad linnud, mida võib kasutada korbani (ohvriannetus) jaoks. Muid koššerlinde võib süüa, kuid mitte tuua korbanina. Tuvi süüakse ka Aasia köögis, näiteks Hiina ja Indoneesia köögis. Noori tuvisid tuntakse köögis kui "tuvi".

Euroopas on metsatuvi üldlevinud jahilinnuna. Kivituvid olid algselt kodustatud toiduks ja paljud tõud aretati välja nende lihaloomade tõttu. Põhja-Ameerikas oli reisituvi väljasuremine osaliselt tingitud toiduks laskmisest. Proua Beetoni "Majapidamisraamatus" on retseptid röstitud tuvide ja tuvipiruka jaoks, mis olid populaarsed ja odavad toidud viktoriaanlikul industriaalajastul Suurbritannias.

Praetud tuvi nasi timbel'i (banaanilehtedega pakitud riis), tempeh, tofu ja köögiviljadega, Sundani köök, Indoneesia

Küsimused ja vastused

K: Mis on lindude perekond Columbidae?

K: Kas mõisted "tuvid" ja "tuvid" on omavahel asendatavad?

K: Kuidas kasutatakse terminit "tuvi" ornitoloogias?

K: Milline on kodutuvi metsiku esivanem?

K: Kas paljudes linnades on metsikud tuvid tavalised?

K: Kuidas teevad tuvid tavaliselt oma pesa?

K: Millega toituvad tuvid?

Otsing